虾皮儿怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:04
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-15 16:28
宝宝食谱之虾皮蒸蛋
材料：鸡蛋四个，虾皮一些
做法：
1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量；
2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米；
3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟；
4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了；
5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。
虾皮蒸蛋能增加钙，磷及维生素D的补充，增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收，促进宝宝大脑的发育，还能预防小儿佝偻病。对宝宝来说是一道补钙补营养的理想食谱哦！
热心网友
时间：2023-07-15 16:28
材料：
鸡蛋1个、虾皮、紫菜、盐、葱花、香油适量
做法：
1、将干虾皮用温水泡发5分钟，紫菜用水冲洗几下，洗净里面的灰尘。
2、锅内加适量水烧开后，放入紫菜和虾皮煮4分钟左右后，鸡蛋打入碗中搅散均匀倒入锅内，待形成蛋花后加盐和香油搅拌均匀出锅，撒上葱花即可。
虾皮娃娃菜炖豆腐
材料：
娃娃菜、虾皮、豆腐、鸡精、盐
做法：
1、娃娃菜洗净撕成条，虾皮泡发5分钟，豆腐切成方块备用。
2、锅内放油烧至6成热，加入虾皮翻炒出香味后再加入娃娃菜继续翻炒，待娃娃菜变软加水烧开。
3、水烧开后加入豆腐块，继续炖至汤汁浓稠发白，加入盐克鸡调味即可出锅。
虾皮蒸鸡蛋
材料：
鸡蛋2个、温水、盐、食用油、虾皮、生抽适量
做法：
1、鸡蛋打入碗中用筷子搅散后，再加入温水和盐继续搅拌均匀。
2、将搅拌好的鸡蛋液过滤一遍，主要是滤掉表面的气泡，防止蒸出来的鸡蛋有气孔，显得不滑嫩平整。
3、锅内加水烧开后，将过滤好的蛋液装入炖盅内，盖好盖子，中火蒸10分钟左右。
4、锅内加适量油，放入虾皮，炒出香味后，将虾皮和油一同倒入蒸好的鸡蛋上，然后加入适量生抽和葱花即可。
热心网友
时间：2023-07-15 16:29
虾皮含钙量很高 还可以提鲜
热心网友
时间：2023-07-15 16:29
虾皮，好吃美味
