牛油果的食用
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发布时间：2022-04-20 18:17
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热心网友
时间：2023-07-11 09:11
牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是最简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。
热心网友
时间：2023-07-11 09:12
01
如何区分牛油果是否已经成熟
可以通过用手按压的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。 如果按压起来，手感软硬适中，稍微按压就可以可以感觉按得动，那就是最适合的食用状态。这时候的牛油果外皮是黑绿色， 用刀切开里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑，这是最佳状态的牛油果。
02
如何取出牛油果肉
把牛油果清洗干净后，握在手里，用刀沿着外围划一圈，然后两手握住牛油果扭一扭，就掰成了两半，接着可以用一把稍微锋利一点的刀轻轻地扎进牛油果核，一拉就把果核拉出来了，这时再在果肉上划十字刀，用勺子就能轻松地取出果肉了。
03
最直接的吃法
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，不过有很多人第一次吃可能都会吃不惯。
04
牛油果可以做点心——抹面包片
将牛油果切开后用勺子挖出果肉，在上面撒上一些坚果碎，然后用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，如果再加上一些蜂蜜，口感就更好了。
05
牛油果可以做点心——烤牛油果
牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄，松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱，5分钟就可以享受美味了。
06
牛油果可以做点心——牛油果土司
牛油果去皮后，再挑出果核，将牛油果肉切成薄片，直接夹在面包里，既营养又好吃。
07
牛油果可以做沙拉
将生的牛油果对半切开，去掉果核，再将果肉切成丁，然后可以选择你所喜欢的水果和蔬菜，一起切成小丁，把所有的一起搅拌好，再加上一些沙拉酱或者蜂蜜芥末汁就可以了。
08
牛油果可以做饮料——牛油果奶昔
用1个新鲜牛油果，去皮去核，将其中半个切成小块，再将1根香蕉同样也切成小块，一起放入搅拌机中，再倒入1/2杯酸奶，搅匀就可以食用了，如果加入适量蜂蜜，口感会更佳。
09
牛油果可以做饮料——牛油果奶香核桃饮
把一个成熟的牛油果对半切开，去掉核，把牛油果肉、核桃、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机搅打均匀，倒入杯中，再撒上一些核桃碎做装饰，一杯美味又营养的牛油果奶香核桃饮就做好了。
10
牛油果可以做饮料——牛油果牛奶
用熟透的牛油果加入鲜奶和糖，放进果汁机里搅拌后，就做成了香浓可口的牛油果牛奶，奶香中混合着淡淡的青草香，非常好喝。
11
牛油果可以做饮料——牛油果酸奶
把成熟牛油果的果肉放到碗中碾碎，再加上适量的酸奶，搅拌之后加上少许蜂蜜，如果喜欢的话，还可以加入一些柠檬汁，这样味道就更好了。
12
牛油果可以做小零食——砂糖牛油果
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入1小勺白砂糖拌匀，直接用勺子舀着吃。如果放入冰箱冷藏2小时以上再食用，会比冰激凌还好吃。
13
牛油果可以做小零食——蜂蜜牛油果
将牛油果对半切开之后去核以及果皮，然后一半的牛油果果肉放入碗中，加上少量的蜂蜜快速的搅拌之后就可以开吃了。
14
牛油果可以做菜——蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取1个青色较生的牛油果，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成薄片状，蘸取生抽和芥末，口感就类似于三文鱼和金*鱼腹肉。
15
牛油果可以做菜——牛油果甜汤
将牛油果、雪梨、苹果还有白砂糖准备好，这是因为牛油果油性大同时味道也有些苦涩，所以需要选择一些味道比较甜的东西来中和一些。将水果切片，然后和白砂糖一起放入锅中熬煮几分钟就可以开吃了。
16
牛油果可以做菜——牛油果焗虾仁
准备好牛油果、新鲜的虾仁、南瓜还有一些调味品。虾仁洗净，南瓜切成小块，并用勺子挖出牛油果肉，把所有食材一起放入锅中搅拌，然后用小火熬煮，再根据自己的喜好撒上甜的或咸的调味品，最后松入烤箱稍微烘烤一下就完成了。
热心网友
时间：2023-07-11 09:12
2、涂在面包片上做成三明治：将牛油果对半切开之后，用勺子挖出果肉均匀涂抹在面包片上，加入午餐肉、生菜及番茄酱等做成三明治。
3、蘸芥末酱油：选取较生的牛油果，切成小片装盘，蘸芥末酱油吃，会吃出三文鱼的味道。
4、烤牛油果：牛油果切半，去核，打一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉放进烤箱烤5分钟，即可食用。
5、牛油果奶昔：牛油果切半，挖出果肉和酸奶一起放入搅拌机做成奶昔，是小孩和年轻人比较喜欢的一种吃法。
热心网友
时间：2023-07-11 09:13
牛油果烤鸡蛋； 炸牛油果条； 牛油果沾白糖； 益力多牛油果奶昔； 牛油果香蕉奶昔； 牛油果沙拉； 牛油果胡萝卜羹
