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艾草糯米糍粑怎样制作

发布网友 发布时间:2022-04-20 18:16

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热心网友 时间:2023-06-22 11:29

主料艾草75g米粉90g粘米粉60g澄粉38g水120g 辅料自制花生馅140g美国杏仁粉30g白砂糖30g橄榄油10g熟糯米粉10g
步骤
艾草糍粑的做法步骤11.艾叶洗净摘取根
艾草糍粑的做法步骤22.放开水锅里煮一下半分钟左右,捞出放凉水里拔凉控水。
艾草糍粑的做法步骤33.将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥。
艾草糍粑的做法步骤44.锅里放70克水烧开将澄粉放入,拨成絮状
艾草糍粑的做法步骤55.所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁
艾草糍粑的做法步骤66.颌成光滑的面团醒上20分钟
艾草糍粑的做法步骤77.花生上锅炒熟,晾凉去皮。
艾草糍粑的做法步骤88.分次放料理机的碾磨杯里放上糖,磨成粉状。
艾草糍粑的做法步骤99.先将打好的花生馅和杏仁粉放在一个容器里在放上橄榄油
艾草糍粑的做法步骤1010.放上糕粉(熟糯米粉)搅拌均匀。
艾草糍粑的做法步骤1111.将醒好的面团分成35克一个的剂子,馅分成20克一个。
艾草糍粑的做法步骤1212.取一个面团用水捏成窝状,
艾草糍粑的做法步骤1313.放上一个花生馅,借助虎口往上拢,收口捏紧,滚圆。
艾草糍粑的做法步骤1414.包好的团子表皮沾点橄榄油涂满防干。
艾草糍粑的做法步骤1515.锅烧开水,笼屉上垫粽叶,放上团子
艾草糍粑的做法步骤1616.大火蒸9分钟至熟
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