用酸奶发面的方法

发布网友发布时间：2022-04-20 18:22

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懂视网时间：2022-09-15 21:47

1、牛奶变酸可用来代替水和面，和好后待3分钟再放入适量小苏打，蒸出的面食会更加香甜、松软、色味俱佳。当然如果牛奶已腐败变质则不宜再食用。

2、酸奶确实可以用来制作天然酵母，不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母菌。

3、直接使用是不行的，那里面主要是乳酸菌。

热心网友时间：2023-06-29 21:42

酸奶是一种很好的奶制品，用酸奶发面，把面粉倒在盆里边撒上酵母再把酸奶和水拌在面粉里过几个小时面就发开了酸奶放到面天天酸酸的很好吃。

热心网友时间：2023-06-29 21:42

用酸奶发面的方法盆裏倒入少许温水再把酸奶倒进去搅拌，然後到时候适量的面粉搅拌即可等面发起200大在香锅蒸。

热心网友时间：2023-06-29 21:43

刚过期的酸奶是能够用于醒面的，酸牛奶中带有丰富多彩的乳酸菌饮料和别的菌苗，将过期酸奶放到面糊中能够替代酵母菌开展发醇，因此，过期酸奶是能够用于醒面的。
刚过期的酸奶用于醒面比较好，酸牛奶是由牛乳发醇而成，酸牛奶中不止带有乳酸菌饮料，还带有很多蛋白和营养元素，用于醒面不但能够使制成品更为爽口，还能提高营养成分。

热心网友时间：2023-06-29 21:43

用酸奶发面，嗯喝香方面非常的快。发出来的馒头非常好吃。