培根金针菇卷的做法
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发布时间：2022-04-20 19:05
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-08 06:03
1、金针菇去头清洗干净，培根切成长方块。
2、培根把洗好的金针菇放在上面卷起来，用牙签叉进去固定好。
3、调汁：生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，水调成汁。
4、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。
5、把汁倒入锅里焖一下，收汁即可出锅。
6、摆盘时去掉牙签。
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时间：2022-09-08 06:15
1、准备好金针菇，并把金针菇焯热水，碗中加入海鲜蚝油。
2、再加入蚝油、糖、水拌匀备用。
3、把焯好的金针菇卷入培根，再用牙签固定。
4、起油锅，放入培根卷，把它们煎至微黄，再倒入汁，最后大火收汁即可。
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时间：2022-10-05 23:49
1、把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。
2、炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。
3、炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。
4、把烫好的芦笋装盘摆好，上面摆上培根金针菇卷，点缀好，淋上调好酱汁即可。
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时间：2022-10-07 06:47
1、材料：金针菇200g、培根220g、爱之味甜辣酱、牙签。
2、做法：金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半。箭头朝里向外卷，用牙签固定。
3、不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油。
4、金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了。煎到金针菇微焦就可以出锅了。很简单又好吃。
懂视网
时间：2022-10-20 16:45
1、材料：金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量。
2、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用，取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。
4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。
懂视网
时间：2022-10-24 13:30
1、金针菇焯水后，剪去根部，沥净水份备用焯水后再剪根，不容易散乱。
2、培根化冻，一片片分开后，切成合适的长度一般一长条切成相当的两段就可以了。
3、将金针菇放在培根一端，慢慢卷到另一端，然后用两只竹签穿好卷的时候要包紧，用两根竹签比较容易固定，翻动的时候不容易转动。
4、每个卷之间稍留空隙，避免烤的时候有不熟的地方摆在铺了锡纸的烤盘上。
5、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟左右具体时间要根据卷的大小和厚度增减。
6、少许植物油加孜然粉调好，烤的中途翻一下面烤十分钟左右之后，刷油和孜然粉的混合物剩五分钟左右，将烤盘放到上层，温度不变。这样容易上色，表面更脆。
