韭菜花放盐后，马上冷冻好吗

发布网友发布时间：2022-04-20 19:07

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热心网友时间：2023-06-22 01:05

韭菜花做完之后，放冰箱，这样保存会使做好的韭菜花更保鲜更新鲜的,也不易坏掉。
韭菜花的做法：
　　1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净，凉干。
　　2、将晾干的韭菜花先用到剁一下，便于捣碎。
　　3、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合。
　　4、放入料酒，盐，用小木锤把腌过的韭菜花、姜、苹果碎块粉碎成韭菜泥状。
　　5、盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了。
　　温馨提示：
　　1、要注意在腌制的过程中一定要干净无油，使用的工具事先要清洗干净。
　　2、第四步也可以这样，把腌好的韭菜花和梨姜一起放入搅拌机里，搅打均匀。
　　3、个人口味不同，苹果也可以用梨代替，放这些主要用来综合一下韭菜花酱的辛辣味。
　　4、韭菜花酱如果在短时间内吃不完，就留一小部分放在密封罐内够吃一段时间。剩下的就分几部分把它们分别放在小保鲜袋内，放进冰箱里冷冻。想吃时只要取出一小袋室温解冻就行了。这样保存的韭菜花酱解冻后颜色和味道还是很新鲜的。
　　吃出健康：
　　韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
　　美食禁忌：
　　消化不良或肠胃功能较弱的人食用后会烧心难受，不可多食。不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

热心网友时间：2023-06-22 01:05

是可以冷藏，不是冷冻，保证韭菜新鲜翠绿，食用周期长。记得小时候住农村，妈妈每到秋天都会腌制咸菜，雪里蕻、刺菜、胡萝卜、辣椒等，还有爸爸最爱吃的腌韭菜，几大坛子都放在窗户外面。

热心网友时间：2023-06-22 01:06

当然可以，这样保存会使做好的韭菜花更保鲜更新鲜的，也不易坏掉