高压锅饨羊肉的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 18:45

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热心网友时间：2023-06-11 14:19

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热心网友时间：2024-11-18 13:20

热心网友时间：2024-11-18 13:25

羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干

炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味

加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀

步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水

电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作

此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用

电压力锅（或高压锅）停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧

选择辅助烹饪按钮（高压锅则直接上火小火慢炖十到十五分钟即可）

煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅

热心网友时间：2024-11-18 13:19

主料
带皮羊腿肉500g 胡萝卜一根
土豆一个京葱一段
姜一大块葱
香叶桂皮
八角

辅料
生抽一汤匙老抽一汤匙
料酒一汤匙冰糖半汤匙
做法

1. 羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。

2. 炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。

3. 加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。

4. 步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水。

5. 电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作。

6. 此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用。

7. 电压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧。

8. 选择辅助烹饪按钮。

9. 煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅。

热心网友时间：2024-11-18 13:23