发布网友 发布时间:2022-04-20 18:45
共2个回答
热心网友 时间:2023-06-26 18:25
1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出
2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)
3、准备葱姜
4、花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内
5、加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋
6、倒入一些料酒
7、倒入一些花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟
8、加入适量盐调味,撒一些香菜
热心网友 时间:2023-06-26 18:26
焯水,撇掉浮沫,用原汤放高压锅里,放,白芷,桂皮,香叶,草果,肉蔻,白胡椒粉,花椒,干辣椒,料酒,盐,如果有啤酒放一罐,不要放八角,盖锅上汽后18到20分钟。