荔浦芋头怎么蒸?
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发布时间:2022-04-20 18:45
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时间:2023-06-26 08:58
荔浦芋头要蒸40分钟。
荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分,蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸40分钟即可。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。
荔浦芋头的选购方法
选择较结实的芋头,且没有斑点的芋头。必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有*处。
此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口,如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
荔浦芋头蒸多久好
1、荔浦芋头蒸30分钟好。2、荔浦芋头需要隔水蒸熟,水的液面离芋头需要尽量远,这样蒸熟的芋头口感更好,更绵软。先将挑选好的芋头洗净切块,晾干备用,蒸锅中加入适量清水,放入准备好的荔浦芋头蒸熟即可。蒸制烹调以前,可以将芋头用盐水浸泡两个小时,可减少芋头中的氧化酶。
荔浦芋头怎么蒸最好吃
1、芋头去皮,切成3厘米大小的方块,上笼蒸15分钟。2、葱适量切成1厘米长短,青红椒各一只,切碎。3、下油煸葱白至香,喜欢辣的可下辣椒同煸,下水或高汤、调料盐、鸡精。4、煮开后,放入蒸好的芋头焖至入味,汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下,起锅。
荔浦芋头怎么蒸
3、锅里放上蒸格,把芋头放进去,大火烧开然后中火蒸十分钟,再用小火蒸半小时,荔浦芋头就蒸好了。4、再教大家另一种蒸发,荔浦芋头清洗干净去皮,切成厚一些的片状,放进盘子里放锅里蒸半小时,出锅后蘸着白糖吃,又甜又糯。
荔浦芋头怎么蒸最好吃
1. 选择新鲜的荔浦芋头,外表光滑,没有明显的损伤和斑点。2. 将荔浦芋头剥皮,去掉表皮。然后用清水冲洗干净。3. 将剥好皮的荔浦芋头切成块状,大小均匀。4. 准备蒸锅,加入适量的水,烧开后放入蒸架或竹蒸笼。5. 将切好的荔浦芋头块放入蒸架或竹蒸笼上,注意芋头块之间要有一定的空隙,不要过于...
荔浦芋头怎么蒸
主料:荔浦芋头两斤;步骤:1、将荔浦芋头洗净,去皮;2、将芋头切块,放入盐水中浸泡一个小时左右;3、浸泡后取出,锅中放入五百毫升清水;4、拿两支筷子架在锅中,在筷子上放置盘子,然后把切块的芋头放在盘子上;5、盖上盖子,将水烧开;6、等水开了,调至小火,再蒸25到30分钟即可。
蒸荔浦芋头的做法
步骤:1. 将荔浦芋头洗净,削皮。然后将芋头切成块状,大小可以根据个人口味来决定。2. 将切好的芋头块放入蒸锅中,加入足够的清水,水的高度要稍微高过芋头块。3. 把蒸锅盖好,将芋头蒸熟,通常需要大约15-20分钟的时间。可以用筷子轻轻插入芋头块,如果能够轻松插入并且芋头变软糯,就表示芋头已经...
荔浦芋头蒸多久
荔浦芋头蒸15-25分钟即可。芋头的大小不同也会影响蒸煮的时间,一般小芋头,水分含量多,粉质较细腻,在冷水下锅后煮15分钟左右即可;而大芋头水分含量较少,粉质较干,所以即使在冷水中下锅也要煮25分钟左右才能熟。要是想煮的更烂,就需要煮30分钟左右或者是高压锅煮15分钟。在蒸制荔浦芋头之前...
荔浦芋头蒸多久
荔浦芋头要蒸40分钟。荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分,蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸40分钟即可。荔浦芋头是我国桂林市荔浦市的特产,它个头非常大,里面的营养物质也很丰富,很多人都喜欢将它买回家烹饪食用,不管是油炸还是煮熟、蒸制都是非常不错的,不过也有一些人在蒸...
荔浦芋头怎么蒸
隔水蒸。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。芋头具有...
荔浦芋头怎么蒸
主料:荔浦芋头250g、腊肉100g 辅料:生抽适量、葱花适量 步骤1、半肥半瘦的腊肉切薄片 步骤2、芋头切厚片 步骤3、一层芋头一切腊肉叠放在大碗里 步骤4、一大荷叶把大碗包起来放到锅里,放水烧开。蒸二十分钟。步骤5、蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。步骤6、...