猴头菇炖鸡怎么做最好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 18:45

共5个回答

热心网友时间：2023-07-08 07:07

主料：鸡一只，猴头菇三朵
辅料：调和油适量
食盐适量
元贞糖适量
花椒适量
酱油适量
料酒适量
干辣椒适量
步骤：
1：先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好
2：泡发好的猴头菇切厚片备用
3：鸡斩块待用
4

：锅内放油和糖，炒出糖色后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油
添温水没过鸡块即可，把猴头菇、花椒、料酒、葱姜、八角、干辣椒放入锅中
大火至开锅后调成小火，焖煮2小时。出锅前放盐调味，大火收汤即可

热心网友时间：2023-07-08 07:08

答，把猴头菇用温水泡好放一边，鸡洗干净切成小块，准备好姜葱蒜八角少许桂皮，放点花椒，油锅加热放入油，把香料爆一下倒入鸡块加入科酒，炒到几分熟放入猴头菇和鸡块炒把泡过猴头菇的水倒入锅内，放点生柚，盐，味精，小火烧十五分钟左右就可以了。

热心网友时间：2023-07-08 07:08

把鸡切块，放上葱姜花椒大料料酒，酱油腌制半小时，然后把葱姜蒜辣椒切好备用，由下油热，把鸡块放到油里炒，艹，然后炒差不多了，放上葱姜蒜辣子一起煸炒，再放酱油，料酒白糖，用倒入开水盖上锅盖，看肌肉有六分熟，把猴头菇道理一起边炒，看炒差不多了，出锅，放点香菜就可以了

热心网友时间：2023-07-08 07:09

把鸡先用油煎一下，放入水煮沸，然后放入猴头炖，放入生姜辣椒大蒜入味，然后放入盐。待至8分熟时放入葱花调味，熟了就可以吃了。

热心网友时间：2023-07-08 07:09

可以跟着网上一些专门学做菜的人学学。