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可以降血脂的板栗煲鸡汤,怎么做才好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:13

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热心网友 时间:2023-07-01 16:33

板栗鸡汤好喝又营养的炖法如下:

食材/调料:老母鸡(半只)、生姜(适量)、葱段(4段)、食盐、料酒、板栗(500g)、竹荪(4颗)、山药干(50g)、莲子干(50g)、百合干(20g)、无花果干(20g)、蜜枣(2颗)。

1、食材准备好了之后,我们将老母鸡切成合适大小的块,别的食材清洗干净备用,将竹荪等配料提前泡发。

2、冷水下锅,放入姜葱进行焯水,同时加入料酒去腥。焯好水的鸡块一定要用清水清洗干净,要不然吃起来会很腥。

3、等到清洗干净之后,我们准备一个砂锅(煲汤最好是用砂锅,这样煲出的汤更加美味),将鸡肉放进去。加入去壳的板栗仁,放入些许的生姜和大葱,切记不要太多,要不然煲出来的汤全是生姜的味道。加入生姜之后放入适量的食盐;然后将泡发好的食材也一并放进去。

4、之后,往锅中加入适量的清水,清水的量要完全没过食材。等到水添加的差不多的时候,我们就将砂锅盖上盖子,小火炖两个小时。

5、时间一到就可以开盖,盛出食用,是不是很简单?

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