柿子怎么样吃最好削皮的柿子怎么做？
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发布时间：2022-04-20 19:09
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热心网友
时间：2023-06-21 13:07
柿饼好吃，你知道是怎么做的吗？做法简单，软糯香甜，好吃卫生！中国是一个地大物博的国家，每个地方都有着不同特色的饮食和文化，因为地理环境不同，所以美食也是有很大区别的，比如说在生活当中有很多的人喜欢吃的东西，在别的地方可能流行不起来，比如说柿饼，不知道大家熟悉吗？柿饼是用新鲜的柿子加工而成的，香甜软腻非常好吃。但是经常吃柿饼，你知道柿饼是怎样做出来的吗？如果你比较喜欢吃柿饼，那么可以自己在家动手做纯天然无任何添加剂，吃起来既美味又放心。
想要做出好吃的食品，最好使用成熟度比较高的柿子，所以在水果上也是比较重视的，应该选表皮英国形端正的柿子，而且含糖量高的少喝，或者是无核的品种，避免机械性的疤痕和虫蛀。只有这样做出来的食品味道才会好吃，而且卖相也不错。
接下来就是去皮了精细设置，然后再用刀将其去皮，注意在区别的时候一定要保尔均匀，这样做出来的食品口感才会更好吃，当然如果怕削皮削不好，可以专门找一个去水果皮的神器，这样去皮就可以轻巧便捷，去掉下来的柿子皮先不要着急扔掉，放在太阳下将它晒干备用，等到最后的时候也是会用到它的。
接下来我们需要量产时再准备一些足够简单的。浙江7匹的绳子绑在绳子上，这个时候不要排列的太多，保持两个绳子之间距离至少约两寸左右，因为识别需要良好的通风，所以不知道过于拥挤也是不利于通风的。
最后一点就是揉捏柿子了，通常柿子在晾干3~4天之后，柿子果肉的表皮整个变白，而且洁皮，如果感觉柿子的时候开始变软的时候，你就可以用手轻轻的揉捏一下，这样就可以促进柿子的软化程度了。在捏柿子的时候一定要注意，不能够捏破柿子皮，最后再继续晾晒，等到狮子表面开始出皱纹的时候，就可以进行第2次揉捏了。
最后一步就是给柿子上霜了，将柿子饼两个饼的饼结合在一起，然后再将食品地方吃在外面，将干净的容器当中放上柿子皮，然后再放一层柿子，重复这样的步骤直到完成，最后放在阴凉处，保存密封就可以了
热心网友
时间：2023-06-21 13:08
1.直接削皮食用
脆柿子，触感硬梆，色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核，吃起来口感似苹果，甜脆爽口。脆柿子从树上摘下来是不能直接吃的，必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，脱涩后的脆柿子买回来直接就能削皮食用的。
2.脆柿子沙拉
主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g
做法：1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。
2 脆柿子皮能吃吗
可以吃，但是最好不吃。
吃脆柿子的时候尽量把皮削掉吃，因为脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物质，带皮一起吃的话，可能会在使胃部出现不舒服的情况，而且还有可能会在体内形成胃柿石，危害身体的健康。
3 脆柿子为什么里面是黑的
1、种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
2、过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
3、氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
4、变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
4 脆柿子不能和什么一起吃吗
寒性食物
脆柿子性寒，食用会增加体内的寒凉之气，会影响脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利程度，如果是食用脆柿子之后再食用较多的寒性食物，很容易影响脾胃和肠道的健康，导致身体不是。
常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、西瓜、桑葚、茭白、荸荠、苦瓜、海带、绿豆等。
富含鞣酸的食物
脆柿子中本身含有一定的鞣酸，特别是未完全成熟的脆柿子，鞣酸含量更高，而鞣酸具有一定的收敛性，食用过多会导致肠道收敛，增加排便难度，再和富含鞣酸的食物一起食用，排便难度更大，会导致人体不适。
常见的富含鞣酸的食物有：生香蕉、石榴皮、酸李子、野梨、山楂等。
富含蛋白质的食物
脆柿子中含有的鞣酸成分，会和食物中的蛋白质反应，生成鞣酸蛋白质络合物，即加重消化负担，又降低营养价值，并且大量的蛋白质不是很好消化，食用寒性的脆柿子会降低脾胃的消化功能，容易出现腹胀腹痛等身体不适的情况。
常见的富含蛋白质的食物有：虾、鱼类、花生、鸡蛋、牛奶、鹌鹑蛋、牛肉、瘦猪肉、鸡肉等。
富含淀粉的食物
脆柿子中含有丰富的果胶成分，食用可以滋润肠道，降低排便的难度。但是食用了较多的淀粉会刺激口腔和胃部分泌消化液，食用过多会导致胃酸大量分泌，果胶和大量胃酸会生成较难消化的成分，影响身体健康。
常见的富含淀粉的食物有：板栗、红薯、榛子、绿豆、芸豆、花豆、白扁豆等。
