芝麻酱和花生酱怎么调制
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:13
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-23 14:29
1、材料：花生50g、芝麻50g、熟油20g、盐少许。
2、将花生放入锅中炒香（小火炒，要炒到皮有一点脱落为止，剥掉皮后的花生有些变色）。炒好的花生盛入碗中，放至凉透。
3、然后将芝麻倒入锅中，同样要用小火炒，不停翻炒，炒至金黄即可。将凉透的花生去皮备用。
4、将芝麻放入料理机的杯子里，放入所有的熟油，将芝麻放到料理机上磨成芝麻酱。然后放入花生和盐，再次放到料理机上磨成酱。
5、做好后盛入碗中就可以了，注意碗要擦干，不能有水。如果暂时不吃，一定要放到干净的没有水的玻璃瓶中密封。
懂视网
时间：2022-11-13 06:46
1、材料：花生1杯．黄豆1/2杯． 牛奶1/2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯。
2、做法：先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净备用。将花生去皮。将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀。
懂视网
时间：2022-11-20 02:04
1、熟花生、黑芝麻、食用油、盐花生600克、黑芝麻150克、食用油70，盐适量。
2、在超市买的生花生，所以在空气炸锅180度15分钟。
3、所有食材放入破壁机，选择酱汁键。
4、连续打两遍，一遍一分钟，即可。
5、打好装瓶。
6、拌面、凉拌菜、咋吃咋好吃。
热心网友
时间：2023-10-15 15:23
热心网友
时间：2023-10-15 15:24
方法一：
1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。
2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。
3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求（如果芝麻酱汁刚好能够挂在筷子上，就表示差不多可以了）。
方法二：
同样是取2勺芝麻酱，然后放入少许香油，慢慢搅拌，这时候芝麻酱就会慢慢的被稀释了，这时候可以继续添香油或者是加入清水，边加边搅拌，芝麻酱也会越来越稀，一直到我们满意的稀稠度。
方法三：
同样取2勺芝麻酱，兑入温水，注意一定是温水，然后快速搅拌，边加边搅拌就可以了。
二、芝麻酱、花生酱怎么调好吃：
在将芝麻酱调稀之后，就要调味了，那么芝麻酱怎么调好吃呢？我们有如下几种方法：
1、在将芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌，再放入白糖和味精，搅拌均匀。这是比较常见的调制方法。
2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。
3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。
4、在稀释的芝麻酱中放入味精、生抽，搅拌均匀。这种方法调制出来的芝麻酱一般是现做现吃。
5、在将芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。
6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。
三、吃芝麻酱的好处：
芝麻酱中的钙含量，比奶制品、蔬菜、豆制品都高，经常食用能够促进骨骼发育、预防骨质疏松。
芝麻酱中的铁含量，比鸡蛋、猪肝要高出好几倍，经常食用能够补血，防治缺铁性贫血症。
芝麻酱中含有的油脂，有着很好的润肠通便作用，可防治便秘。
经常吃芝麻酱，还能够使皮肤更加柔嫩健康
热心网友
时间：2023-10-15 15:24
1、一定比例的芝麻酱加花生酱，然后使用色拉油（或者芝麻油）调和，一边加油一遍搅拌，充分搅拌均匀，呈半流体或者流体即可
2、一定比例的芝麻酱和花生酱，使用热水（超过80度）调和，方法和上面一样，
当然，你也可以加入其他调料进行复调
