唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹,食用之后会存在什么风险?
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发布时间：2022-04-30 18:32
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时间：2022-06-29 06:22
唐山市场监管局近日发布通告表示，河北沿海地区每年5到8月份都会出现赤潮，赤潮中的有毒藻类被海里的毛蚶、海虹等贝类进食以后，消费者食用了这些毛蚶海虹就会存在很大风险，主要是容易出现中毒现象，食用过量后会导致拉肚子、腹部绞痛、呕吐恶心以及四肢肌肉麻痹等中毒症状，需要马上送院治疗。
近期为何不能吃毛蚶海虹因为在每年的5月到8月，河北沿海一带都会出现赤潮现象，赤潮中会含有大量有毒藻类，海岸边的野生毛蚶海虹等贝类海鲜吃了这种有毒海藻之后，毒素会逐渐积聚在其体内。人如果吃这些含有毒素的毛蚶海虹过量，是会导致食物中毒的，从而出现各种中毒症状危及健康，所以近期食用野生海鲜贝类是有风险的。近几个月处在赤潮爆发高峰期，容易出现消费者食用野生贝类中毒事件，最好别购买和采捕野生贝类，即使是吃其它的贝类海鲜，也应注意先去除其内脏，而且也不宜过多食用。
野生贝类毒素难以被杀灭当然了，海虹和毛蚶等野生贝类本身是不具备毒性的，可是它们吃了赤潮中的有毒海藻之后，毒素就会在其体内越聚越多，而且这种海藻毒素无色无味，就像武侠小说中能够杀人于无形的毒药一样，人在口味上体察不到任何异常就中毒了。可能也有的人认为，把这些贝类多煮一下、煮久一些不就用高温杀毒了。对于这种对贝类用高温杀毒想法，只能说是想多了，因为这种毒素耐热性极强，通过蒸煮的方法一般消灭不了，而且其中所含的麻痹性贝类毒素不但毒性极强，目前还没有效果很好的针对解毒方法。人一旦摄入过多此类毒素，轻的四肢麻痹、口唇麻木，严重的能导致呼吸麻痹危及生命。
毛蚶和海虹是什么毛蚶和海虹都是生活在海边及海岸的海鲜贝类，其中毛蚶为中等大小的贝壳，外壳长度4到5厘米，壳面有30-34条放射状的放射肋，是人们最常食用的海鲜贝壳之一。海虹又叫贻贝，是一种外壳黑褐色的常见贝类，将其煮熟加工后可以做成干品，叫做淡菜；其外壳长约6到8厘米，经常密密麻麻生长在海滩边的岩石上，住在海边的人轻易就可以把它们捕获回家。
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时间：2022-06-29 06:23
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时间：2022-06-29 06:23
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时间：2022-06-29 06:24
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