有谁知道这种植物是什么吗？可惜只有果，六角星的2
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发布时间：2023-10-21 12:35
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时间：2024-12-06 21:03
这个是美藤果
学名：南美油藤
又名：星油藤，印加果，星油果，印加花生等
性味：性平，味微涩
功效：降血脂，改善代谢，美容养颜，提高免疫力，改善记忆，抗衰老，抗癌
营养成分：美藤果可食部分80%，每100g果仁中含水分6.21g，蛋白质30.12g、脂肪45.25g、总糖3.16g、灰分2.44g、维生素E190mg、钙63.2mg、磷528mg、铁1.56mg、镁53.4mg、锰0.19mg、钠5.95mg、铜0.19mg、锌1.92mg、钾110mg。
美藤果属大戟科多年生木质藤本植物，生长于海拔80～1700m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。在秘鲁、厄瓜多尔等地区已被当地土著人食用了上千年的历史，成为了该地区国宝级天然食用植物。
2006年，中国科学院院士路甬祥引进并在相近维度（北纬30°）的西双版纳引种成功
2008年，中国开始从厄瓜多尔引进种籽
2009年，在云南省的普洱、西双版纳试种，当年结果
2010年，收获种籽500公斤，时年种植面积扩大到200亩
2011年，收获美藤果种籽达到近2吨，并扩种到1000亩以上
2013年，卫生部批准了美藤果油为国家新资源食品
目前，美藤果种植基地主要在云南普洱、西双版纳和老挝的部分地区
美藤果果仁营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，在促进骨骼生长及神经系统发育，美容与抗衰老，改善消化系统功能，预防心血管疾病，防癌，预防糖尿病等方面具有重要功能作用。
美藤果油中不饱和脂肪酸含量非常高，达到93.71%，多不饱和脂肪酸主要为亚麻酸和亚油酸，均为人体必需不饱和脂肪酸，其中亚麻酸的质量分数为43.78%，亚油酸的质量分数为38.94%，单不饱和脂肪质量分数为10.99%。美藤果油中饱和脂肪酸的质量分数为6.04%，主要由棕榈酸（4.22%）和硬脂酸（1.87%）组成，其中m(饱和脂肪酸)：m(单不饱和脂肪酸)：m(多不饱和脂肪酸)约为1.00：1.80：13.58，表明美藤果油脂肪酸组成较为合理，且m(多不饱和脂肪酸)/m(饱和脂肪酸)>2，符合现代营养保健油指标。
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时间：2024-12-06 21:03
又名南美油藤、印加果、印加花生
多年生木质藤本植物，其种子油脂可以食用。原生长在海拔80 -1700 m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。最初由印加人变野生为家种，在南美洲已被当地原住民应用了三千年，在古印加时代和前印加时代的古墓出土陶器上，曾发掘星油藤图案。2006年，中国科学院西双版纳热带植物园引进并成功种植。在2004、2006年的巴黎世界食用油博览会上，其提炼的油（秘鲁原油）因其优良的感官和品质获得金质奖章。
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时间：2024-12-06 21:04
