广东人说的嫩玉米核是怎么做菜的?
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发布时间：2022-04-30 17:30
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热心网友
时间：2022-06-28 11:06
因为嫩玉米核比较嫩脆清甜，粤菜一般用来炒一些清淡的菜式，比如和鲜百合、西芹、彩椒、红萝卜等搭配炒鸡柳、叉烧之类的，也有用上汤浸的，不过因它味道略偏甜，不下饭，所以以它为主料的菜式不多。另外因为它外形小巧美观，很多时候也用来做伴碟围边的材料。
热心网友
时间：2022-06-28 11:07
嫩玉米核直接切一下，清炒一下也很好吃的，我们家经常吃的，家里种的甜玉米的，很多嫩的玉米核都要掰掉的，就拿回来做菜吃，我们喜欢吃辣的，就放点辣椒，炒出来很好吃，很鲜的，如果你想做的好看一点，也可以加点其他配菜。追问我们家里以前种的玉米，嫩的直接给家畜吃了。还真不知道 可以吃呢， 早知道就应该自己吃了。
追答呵呵，以前我们家也是不吃的，就最近几年才吃，现在都喜欢吃一些野菜啊，或是自己家种的蔬菜啊什么的，像红薯梗啊，或是南瓜藤一样的（不知道你能不能听懂），以前也很少吃，不过这几年都爱吃这些菜了。
广东人说的嫩玉米核是怎么做菜的?
因为嫩玉米核比较嫩脆清甜，粤菜一般用来炒一些清淡的菜式，比如和鲜百合、西芹、彩椒、红萝卜等搭配炒鸡柳、叉烧之类的，也有用上汤浸的，不过因它味道略偏甜，不下饭，所以以它为主料的菜式不多。另外因为它外形小巧美观，很多时候也用来做伴碟围边的材料。
被广东人称之为花稔的,究竟是怎样一种农家食物?
其实，这并不是什么果实，而是玉米的一种病害，叫做玉米黑粉菌，别名稔头、棒子包、玉米乌米、玉米黑粉、灰包谷、苞米乌米。虽然是病害，但是却也是我们的食物，幼嫩时可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。在培养液中含有谷氨酸、赖氨...
广东人说的"骨火"是什么东东?
做法步骤：首先，将粉葛去皮切大块，甜玉米切成段，再与洗净的马蹄一起放入已经焯水的鹌鹑中。然后，将所有材料放入锅中，烧开后转为小火慢炖两小时，最后调入适量的盐和鸡精调味即可。这样的汤品既能满足广东人的口感，又有助于缓解"骨火"带来的不适。
广东话怎么说?(提供一点常用字德说法)
鸡乸(母鸡) 狗公(公狗) 人客(客人) 菜干(干菜) 黄瓜酸(酸黄瓜) 3、在并列式得词语中有一种二对一的方式,前二后一,同时指统一事物或统一事物的不同性质。如: 口水痰(痰) 晚头夜(夜晚) 老实威(颜色、式样朴素大方而较鲜艳华丽) 大嚿衰(形容块头较大而愚笨的人) 大食懒(好食懒做) 4、动宾结构的...
有一种昆虫广东人叫玉米公公的其实是叫什么名字
有一种昆虫广东人叫玉米公公的，它实际上是昆虫旗腹姬蜂。
广东人都拿玉米对什么一起煲汤、怎么做的?
我煲汤经常用红萝卜和玉米一块煲的，还可以放些意米、云苓。此汤功效清热、去湿。每次用莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后盐调味食用，每日1次。
广东人说的"骨火"是什么东东?
将所有材料加水放汤锅里煲2小时调味即可2.粉葛鲮鱼汤去骨火粉葛一斤半至二斤，鲮鱼一条，赤小豆二両，陈皮半个，作为「去骨火」之用，以上材料已足够；若果做春季保健汤水，可加大枣、猪脊骨，提升其口感。鲮鱼调和粉葛和寒凉，令体质较差的人也可以接受，打鳞、劏好洗净，用盐腌片刻，加生姜一片下油...
甜玉米是转基因的吗
甜玉米之所以尝起来比普通玉米的口感更甜、更嫩滑，是因为它含有更多的水溶性糖，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。这种玉米甜度较高，要注意食用量。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有...
广东四季怎么煲汤?
8 排骨,玉米,百合干,莲子,茶树菇 9 排骨,鸡骨草,茯苓,薏米 骨头,姬松茸,茶树菇,花菇,红枣,响螺肉 希望对大家有帮助~ 广东人四季煲的汤有很多种,但是大致,每个季节煲的汤都跟这个季节的天气有关系,和这个季节应季时令的一些食材有关系的,既喝汤,同时也能得到滋养的效果。 广东人爱喝汤,特别是潮汕人,更加的...
同样是汤,为什么广东人煲出来的就那么好喝?
1、食材丰富又新鲜 广东人所用食材丰富多样。主料以肉类为主，多为鸡、鸭、排骨、猪蹄等，常切大块肉冷水下料；辅料常见粉葛、甘草、薏米、海带、冬瓜、木瓜、莲子、苦瓜等，有时还辅以中药，且材料讲究新鲜，追求原汁原味，少用调味料。2、根据体质选中草药 煲汤选材很有学问，特别是涉及到中草药挑选...
