我用面包机做面包没做成全碎了是怎么回事？

发布网友发布时间：2023-10-22 07:23

共5个回答

热心网友时间：2024-11-29 05:51

这很正常。
面包机在揉面阶段，外表不会热的。
在发酵阶段，机内温度在30度以上，40度以下，外表也不会热的。
烘烤阶段，机内温度160—220度，外表会因为热传递发热，尤其是几个排气口温度更高。
这个无需担心，是正常的现象。

热心网友时间：2024-11-29 05:52

一个可能是水太少，再一个就是面包机有问题，我同事的就是在和面过程中面包机温度很高，把面都烤干了，面就一块一块的不成形。追问我家的也是刚开始和面的时候温度就比较高！那怎么办啊？就费了？不会吧！这是我妈的单位办活动抽奖抽的！

追答ACA都有维修点，我同事就是去维修点修的（也是新的），很简单很快就修好了。

热心网友时间：2024-11-29 05:52

水放少了吧，还有就是面包粉一般就含有酵母，糖和盐的，所以就不用加上这些了，你看看面包粉的包装上应该写着呢。我一般就是放250ml的水或是牛奶，一个鸡蛋，两大勺半油，半杯糖，三勺奶粉，三杯面粉，两小勺酵母就可以了，面粉就是最普通的。

热心网友时间：2024-11-29 05:53

你用的是什么面粉？是不是高筋粉？不能用做蛋糕的低筋粉做的，还有酵母，如果一包酵母打开后很久没用，酵母会没有活性的，面也就发不起来了

热心网友时间：2024-11-29 05:53

我就用的是ACA面包机，很好的。你的面包机是不是有质量问题，是正品吗？赶快去保修。因为面包机做出的面包没有劲道，所以，用什么面粉都可以，关键看你放的作料如何？放点黄油非常好吃。

我用面包机做面包没做成 全碎了是怎么回事？