「秋葵小炒肉」秋葵的不一样吃法,你会吗

发布网友发布时间：2022-04-30 19:22

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热心网友时间：2022-06-30 04:29

秋葵菜谱，不是炒蛋就是凉拌，今天小编教大家一个不一样的做法！

用料：

五花肉 500g

秋葵 15个

小辣椒诺干

姜一小块

蒜半头

豆瓣酱一大勺

生抽、盐、淀粉、料酒、白糖少许

先把五花肉切成细条，放在一个干净的碗中加入生抽，料酒，白糖，淀粉腌制十分钟左右。

将处理好的秋葵去蒂，斜切成片，放入盘中备用。

小红椒洗净切段。蒜切片，姜切丝。

锅中放少许油，油温大概八成热的时候放入腌制好的五花肉，大火翻炒后转中火，炒至五花肉微熟即可盛出备用。

刷好的锅中放入稍多的油，油热后放入蒜片，姜丝和小红椒段爆香。爆香后再继续翻炒半分钟左右。

将肉片重新到入锅中，继续煸炒，然后放入秋葵，大火炒一两分钟后放入一大勺豆瓣酱，并且在这步加入生抽和盐调味。继续翻炒大约两分钟后出锅。

出锅啦！超级香的。