面条卤各地都不一样,你们都会怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-30 19:06

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共8个回答

懂视网时间：2022-05-08 23:28

通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：

1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。

2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇翻炒，再加入洋葱翻炒，然后加入1500毫升水和盐煮。

3.加入面条，煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上，煮一分钟。将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀。

还有另一种方式：

(1)将蒸笼用水煮沸，将笼布放在抽屉上，将面条放散，蒸10分钟。

(2)将猪肚、洋葱、大蒜、生姜、大蒜和豆芽切片。

(3)用油烧热镬，翻炒猪肚至金黄色，用洋葱、姜和大蒜翻炒。

(4)倒入豆芽，翻炒蒜，翻炒酱油，十三种香料和料酒，加水至四分之三煮，加入盐，调味鸡精，关火。

(5)倒入蒸好的面条，用筷子搅拌均匀。

(6)将混合好的面条放在蒸锅上，水开后蒸20分钟。

以上就是关于卤面怎么做好吃的两种方法，喜欢吃卤面的小伙伴可以按照以上的方法来试试哦。

热心网友时间：2022-05-08 20:36

这拌面用的香椿卤，要想好吃，最后的小窍门就是倒入蒜末，会把香椿所有的香气都激发出来，蒜本身就有开胃杀菌的作用，所有吃起来绝对下饭。倒入一勺生抽，适量盐，加入鸡蛋碎，炒匀即可出锅。骤六:最后把葱花切丁卤子浇在面条上即可食用。步骤四:另起锅，油温八成热，倒入切好的葱花爆香，然后倒入适量的酱油激香，然后下入茄子丁，煸炒几下，倒入适量的开水，水开放盐、味精调味即可。

待片刻稍定型我们再用勺子搅动，使蛋液成蛋花状，接下来我们就要调色了，我用的是酱油（本地产）这样味道很纯正，颜色调制红褐色最有食欲了，加盐，鸡粉提味，最后倒入切好的猪血片葱香菜淋香油出锅这样地道的老黄县打卤面面卤就制作完成了。炒至油清，倒入姜末、花椒面翻炒。花椒面经油一炸，能充分激发出香味，非常香，这香味与炒肉是绝配。

豆角切丁；豆腐切丁；木耳切丁。2锅内倒油，下入葱、姜、蒜击爆香，再下入西红柿炒出汁，依次下入各种菜下入酱油，盐，味精，十三香稍加水最后下入豆腐，炖至菜熟汁浓即可。做法很简单，面条煮好了以后，用凉水过一下，而炒锅里面的尖椒肉丝也要保持继续翻炒，因为一般情况下，面条出锅过了凉水，马上把现炒好的尖椒肉丝倒进去，拌面才是最香的。

今天来介绍下我妈妈的三鲜打卤面吧，那也是我家无敌的美味啊，我儿子都能吃一大碟子，主要用料：干香菇、黑木耳、鸡蛋、黄花菜、虾仁、香干、面筋、猪里脊.锅中加油放入肉末，小火煸炒，炒至变色成均匀的小肉粒，加入花椒姜末，煸炒出香味（喜欢吃辣可以加入辣椒酱）。

热心网友时间：2022-05-08 21:54

我记得小时候经常吃一种卤，炒鸡蛋碎，五花肉切小丁爆干放豆瓣酱炒香，放入切丁的豆腐干，再放点韭菜或者是蒜苗，一起炒好淋在面条上。

热心网友时间：2022-05-08 23:29

一般家里做的话会准备香菇，木耳，金针菇，还有就是豆腐皮，然后熬酒在一起加入一些调料，比如说花椒，大料，盐，蚝油，鸡精等等。

热心网友时间：2022-05-09 01:20

我们这边吃刀削面一般都是肉汤，味道非常的好吃，而且我们这边也习惯吃了这种肉汤。

热心网友时间：2022-05-09 03:28

我们会制作臊子，把木耳，胡萝卜，葱花，豆腐，豆腐切成小块，然后去炒到粘稠淋在面上面。

热心网友时间：2022-05-09 05:53

如果是我的话，那我会先把做这个面条的卤汁给调好，不会把这些材料都准备齐全，我会做一些非常好吃的零食来和它搭配着一起吃，这样也是非常美味的

热心网友时间：2022-05-09 08:34

我们会和海鲜一起做，我们做卤面的时候会加入虾，干贝等。