酸辣藠头怎么腌制方法
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发布时间：2022-04-30 19:15
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时间：2022-06-30 03:58
主料
草鱼
0适量
荞头
0适量
酸辣椒
0适量
辅料
生姜
0适量
盐
0适量
湖之酒
0适量
胡椒粉
0适量
水
0适量
油
0适量
步骤
1.草鱼切块，按家里吃饭人数自定数量。放适量盐，腌一会儿。
2.趁腌鱼的时间，切好姜丝。
3.三个泡椒，自己家里做的。
4.荞头洗干净。
5.泡椒切段， 荞头刀拍扁。
6.锅热放油，放鱼块煎。
7.鱼块划一边，锅内还有底油，放荞头泡椒炒一下。
8.炒荞头放一点盐，不然没味道。
9.稍微炒下放入姜丝。
10.倒入清水，差不多没过鱼。
11.煮五分钟后汤变白，鱼肉熟了。
12.少量白胡椒粉。
13.湖之酒少量，这个糯米酿造的
14.Ok，泡椒本身有咸味，盐要控制，不能放太多。
