哪些食物含反式脂肪？317

发布网友发布时间：2023-10-22 02:51

共5个回答

热心网友时间：2024-12-05 16:34

反式脂肪是“代可可脂”、“植物黄油”等等。
和其他可在饮食中摄取的脂肪不同，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。
世界各地的健康管理机构建议将反式脂肪的摄取量降至最低；一般认为，经过部份氢化的植物油和纯天然的植物油相比，前者对于健康造成的风险较大。

热心网友时间：2024-12-05 16:35

　　问：经常听说反式脂肪不利健康，请问反式脂肪都藏在哪些食物中呢？　　答：反式脂肪也叫反式脂肪酸，是油脂在“氢化”加工过程中的产物，经常食用会增加心血管疾病的危险，的确不利于健康。需要警惕的是，生活中一些常见的食物，都含有反式脂肪。首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯条等，都含有反式脂肪；其次，一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便汤、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等），以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。　　此外，起酥面包里含“起酥油”，低档巧克力含“代可可脂”，一些面包和酥点中含“麦琪淋”，微波炉爆米花和一些膨化食品中都含有氢化植物油，总之，各种高度加工食品和煎炸食品，几乎都藏有反式脂肪。　　饮料中，珍珠奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氢化油。

热心网友时间：2024-12-05 16:35

我们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的反式脂肪酸。

热心网友时间：2024-12-05 16:36

含有反式脂肪：如起酥油、代可可脂、精炼植物油、食用植物油、植物油等企图蒙混过去，还有很多产品的配料表上写着高档奶油、黄奶油、蛋糕油、酥油、酥皮油、麦淇淋等来混淆视听。

热心网友时间：2024-12-05 16:36

现代很多人都知道反式脂肪酸是不利于健康的物质，但其实我们在日常生活中很容易就会接触到反式脂肪酸，那么它究竟有什么危害呢，含反式脂肪酸的食物有哪些