发布网友 发布时间:2022-04-30 18:45
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热心网友 时间:2022-06-30 01:26
烤盘不一定要放在烤网上。具体问题具体对待。如果烤鸡翅之类的话,烤网倒要放在烤盘上了,以免烤制过程中汁水直接流在烤箱里了。烤盘的耐温应该在300多度以上了,即使是硅胶烤盘也不会变形或烤焦的。除非是劣质的烤盘,根本不是合格产品。烤箱分对流式、辅热式烤箱。对流式烤箱的热风是360度的,根本不存在两侧温度高之说!即使是辅热式烤箱,也是上下火的,不会在侧面有电热管加热的。国家级西餐技师为你解答。热心网友 时间:2022-06-30 01:26
直接插烤箱里两侧温度高会变形,这是什么意思么看懂……