谁知道荣昌黄凉粉的盐酱怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-30 17:00

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 01:04

这个是特制的，用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠，这样能使调料裹在凉粉上，味道更巴适，有些地方不用这个盐欠，荣昌人吃起就不地道了。作为荣昌人，我能告诉你这点。追问我的意思是用不用煮，直接用盐巴和欠勾兑就可以了？

追答好像要煮哦，我家不做这个，也是听说的，我们白凉粉也用这个的。
看那个样子好像是要煮的哦。

热心网友时间：2022-06-28 01:05

花生芝麻葱花卤水各种香料（八角，茴香，桔皮，孜然等）当然还有盐，味精酱油油海椒醋回答时间：2011-10-23 3:26:41

热心网友时间：2022-06-28 01:05

“沛三爷rrr老三”的回答是正确的。

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