油炒花生米的做法步骤图,油炒花生米怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 17:10

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热心网友时间：2022-06-28 04:35

材料。

花生米，花生油。

做法。

1，花生米一碗。

2，锅里放入花生油约5克，倒入花生米。

3，改小火，翻炒。

3，底下稍微有一点油控下就好，不需油太多。

4，翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜欢炒老一些，会很香。

简单的炒花生米OK了。。。

峰儿话语。

1，成熟度以自己喜欢的为准，一定要小火炒。

2，可以在成品中加入盐或者白糖都很不错，我喜欢原味的所以没加。

热心网友时间：2022-06-28 04:35

1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；
3、中火下翻炒，直到花生米为金*、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。