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怎样做快手丝瓜汤 快手丝瓜汤最正宗的做法

发布网友 发布时间:2022-04-30 17:01

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热心网友 时间:2022-06-28 01:41

材料
丝瓜两条,鸡蛋两个,高汤适量
做法
1.锅里放油,烧热,放丝瓜进去稍微炒炒
2.放适量盐,放适量高汤或者水,水烧开
3.打进鸡蛋,再放一点鸡精,稍煮沸腾即可。
小诀窍
烹制丝瓜时应注意尽量少用油,保持清淡,这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
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