火腿和肘子的区别

发布网友发布时间：2022-04-30 18:04

共2个回答

热心网友时间：2022-06-30 00:06

火腿是用盐腌渍风干的猪腿肉质硬、鲜亮、肉质呈纤维状
肘子就是肘关节那段肉的别称常称的肘子就是红烧的

热心网友时间：2022-06-30 00:07

猪后腿腌制10个月以上的叫金华火腿，味道咸香，煲汤居多，尤以”金字“最出名

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