哈密瓜和海鲜能一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-30 18:01
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-29 23:59
哈密瓜不能跟海鲜一起吃，甚至所有水果都不宜与海鲜同吃。
海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
海鲜虽有营养，但也有食用禁忌，食用不当会危害身体健康，海鲜的其他食用禁忌：
1、海鲜也不宜与啤酒同吃。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
2、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
3、冰鲜虾不可白灼着吃。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性。
扩展资料
一、海鲜的营养价值
海鲜的营养价值很高，相比陆地上的动物性食物，它具有高蛋白、高矿物质、低脂肪的特点，同时由于其肌肉纤维软嫩，蛋白质和矿物质都非常容易被人体吸收，是我们日常膳食中不可缺少的食物。
二、各类海鲜营养价值PK
1、鱼类的蛋白质含量高，并且容易吸收。
2、贝壳类海产品除了蛋白质，更重要的是矿物质锌、镁、钙、硒等含量高。
3、海藻类富含糖、矿物质、B12、叶酸等，其它生物活性物质含量丰富。
4、虾肉中的蛋白质属于优质蛋白，虾皮中富含矿物质钙、虾青素等抗氧化物质。
参考资料来源：人民网-夏天到10种海鲜必吃 牢记吃海鲜5大禁忌
参考资料来源：人民网-海鲜营养但不完美 吃不当易中毒
热心网友
时间：2022-06-29 23:59
热心网友
时间：2022-06-30 00:00
