萝卜做汤怎么做好吃法
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发布时间:2022-04-30 18:08
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热心网友
时间:2022-06-28 21:17
此汤有消积化痰,消食利膈的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
水的使用:自来水装入盛器内静置几小时后再用于煮汤,或可直接用矿泉水或纯净水煮汤;
萝卜的选用:用冬至后的红皮白萝卜或用青头萝卜。选择萝卜时一要选皮色新鲜、拿在手里沉甸甸的萝卜,只有这样的萝卜才新鲜细嫩;

加花椒:花椒在熬煮的过程中可除去汤中的异味,还可以给汤汁增添一种辛香鲜醇的味感。花椒的用量为20粒左右最为适宜;
加白糖:白糖有和味的功能,可以使汤的味道更加鲜美。一般加2克左右为宜。
加盐:加盐可以充分体现汤的滋味,使汤味变得更加鲜美。
热心网友
时间:2022-06-28 21:17
【白萝卜龙骨汤】——汤汁甘甜、营养美味
【食材】:龙骨头(脊椎骨)、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量
——【制作步骤】 ——
步骤1:草菇先用冷水泡软,鱿鱼干剪小块泡软。
步骤2:龙骨头清洗干净后,锅中倒入适量冷水,将龙骨头放入水中大火煮开,煮出血水,瓢去浮沫,捞出再次用清水冲洗,去除表面的杂质。
白萝卜汤要怎么做
1、食材:白萝卜一根、虾米适量、葱适量。2、挑选一根新鲜干净的白萝卜,将其清洗干净,削掉外皮。3、将擦皮的白萝卜先切成片,后切成细丝。4、取一段干净的葱,扒皮,清洗干净,切成葱花,以待备用。5、将锅清洗干净,倒上花生油热锅,然后等油稍稍冒白烟的时候,倒入适量的虾米,翻炒4—5下,将...
青萝卜汤怎么做好吃
1. 将青萝卜削皮后切成小块。可根据个人喜好切成小丁或者片状。2. 将火腿片或午餐肉切成细丝备用。3. 热锅加入少许油,将火腿片或午餐肉煎香。4. 加入青萝卜,翻炒均匀。5. 倒入适量的料酒煮去青萝卜的苦味。6. 加入鸡汤或高汤,煮沸后转小火煮10分钟,直到青萝卜变软。7. 用勺子将炖煮变成糊...
白萝卜汤的做法 白萝卜汤怎么做
1、原材料:白萝卜一个、雪梨一个、水适量、冰糖50克。2、将白萝卜洗净,注意不要去皮,因为萝卜皮也很有营养,把雪梨洗净备用。3、把白萝卜切成小块儿,大约三厘米见方的小块儿即可。这个可以视情况而定,不是一成不变的,也可以切片,切成丝都可以。4、把雪梨去核,不用去皮,也切成小块,和...
筒子骨萝卜汤怎么做才好吃
1、要先准备的材料有:萝卜去皮切块,干香菇,筒骨,生姜,盐,鸡精,花生油,淀粉。2、香菇先清洗干净后泡水1个小时备用。3、准备开水一壶备用。4、把筒子骨腌制一下,加入适量的盐,少量的鸡精,然后抓匀。5、然后加2勺淀粉进去,抓匀,让淀粉把筒骨上的肉保护起来,这样炖出来的肉可以保持鲜嫩,...
白萝卜怎么做汤
两种烹饪方法各有千秋:用炖盅慢炖两小时,让白萝卜和配料充分熬出浓郁的汤底,或选用压力锅,煮沸后转小火炖30分钟,快速锁住营养。调味时,根据个人口味适量加盐和胡椒,提升汤的风味。白萝卜汤口感清爽,美味诱人,能刺激食欲。出锅后,撒上葱花或香菜,视觉与味觉的双重享受。搭配米饭或面条,一顿...
白萝卜汤怎么做好吃
1.将白萝卜洗净,去皮,并切成厚度约为0.5厘米的片状。2.将鸡胸肉或瘦肉洗净,切成薄片备用。3.姜块剥皮,切成薄片。大葱洗净,切段备用。4.将炒锅加热,加入适量的油,倒入姜片和大葱段,煸炒出香味。5.将鸡胸肉或瘦肉放入炒锅中翻炒至变色。6.接着加入白萝卜片翻炒片刻,然后加入适量的料酒煮一...
白萝卜汤的做法 白萝卜汤怎么做
步骤1 食材:裙带菜100克,白萝卜200克,姜2克,小葱2根、芝麻油2克,盐2克,白胡椒粉1克,糖1克。步骤2 裙带菜用沸水涮洗2次,取出备用。步骤3 白萝卜去皮,切丝。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中加入500毫升清水,煮沸,放入姜、白萝卜,煮7分钟,调入盐、白胡椒粉、糖,加...
白萝卜简单又好吃的方法 怎么做白萝卜汤
1、食材:白萝卜2个,大虾8只,葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,生粉适量,白胡椒粉适量,香油适量,香菜适量 2、把姜、姜、香菜和蒜切碎,大虾去虾线,剁碎成虾泥。3、虾泥中放入葱、姜、盐、料酒、生抽、生粉和水。4、白萝卜去皮切片,切成细丝,锅中放入清水和姜丝,放入白萝卜丝...
怎样做白萝卜汤
1、白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。2、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;3、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。4、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
青萝卜怎么做汤
1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝,擦成的萝卜丝放进小碗中备用。2.鲜肉切丁。3.鸡蛋搅匀备用。4.锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味,加入鲜肉丁炒熟,再葱姜丝翻炒。5.放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。6.加适量的清水,大火烧。7.碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备。8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里...