做回锅肉放不放甜面酱口感上有什么区别吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 18:10

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 21:51

甜面酱和口感好象没什么太大的关系，主要起到调味的作用，当然你要是放多了肯定会有影响的。回锅肉有很多的做法，其中最普遍的就是先把肉煮成七八成熟，切成薄片，拉油，然后用葱姜蒜，豆豉，陴酱，甜面酱爆锅，加肉翻炒，最后放些蒜苗就好了。
想做什么直接问我不就得了还费这么大劲

热心网友时间：2022-06-28 21:51

味精3克。

【制作过程】
1、将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。
2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成。

【特点】
鲜香，家庭口味(此菜在四川不用糖和酱油，而用甜红酱油)。
所以不应加甜面酱,而应加甜红酱油

热心网友时间：2022-06-28 21:52

有啊放的闻香不妨不好吃啊

热心网友时间：2022-06-28 21:52

有