怎样做清蒸圣子皇
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发布时间：2022-04-30 18:12
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时间：2022-06-28 22:30
食材明细
主料
圣子皇700g
粉丝3小扎
辅料蒜1整粒
姜1小块
葱3根
油2大匙
盐3/4小匙
鲍鱼汁1.5大匙
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
姜葱蒜蓉蒸圣子皇的做法步骤
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1
圣子皇清洗干净外壳。
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2
用小刀剖开，清洗干净里面的肠子脏东西。
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3
清洗好的圣子皇。
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4
蒜姜剁末。
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5
葱切葱花，放入大碗里。
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6
热油锅，把姜蒜末爆一下。
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7
把姜蒜末倒入葱花中，放盐拌匀。
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8
粉丝泡软。
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9
在开水里泡一下，使其半熟。(因为蒸的时间短。)
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10
倒入鲍鱼汁(或蚝油)拌匀，让粉丝有点底味。
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11
把粉丝铺在大碟子上。
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12
放上圣子皇。
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13
再放上姜蒜葱末。
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14
放入开水锅，大火蒸4-5分钟。
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15
出锅。
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16
鲜美的圣子皇，非常脆口。
