猪血大肠的做法步骤图,猪血大肠怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 20:37

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热心网友时间：2023-04-24 09:11

猪血大肠的做法
1 猪大肠内外洗干净，切小段，放入高压锅内，再加入水，酒，花椒，白醋，一起煮。上气后小火15分钟，即可泄气，捞出大肠，冷水洗干净，备用。

2 煮大肠的同时，烧一锅清水煮沸，猪血切1.5公分见方小块，过沸水煮3分钟，捞出后泡冷水备用。

3 洋葱切片

4 切葱花，蒜片，姜片

5 淀粉+清水，调匀

6 所有准备工作就绪，开炒，大火预热锅子，油烧热，下葱姜蒜，炝锅，待炒出香味...

7 下大肠和洋葱，炒匀，再加入酱油，糖，酒，花椒粉，鸡粉，清水，然后翻炒1分钟，最后加入猪血，炒匀，盖锅盖煮沸3分钟...

8 打开锅盖，倒入水淀粉，勾芡，关火，出锅