雪里红怎么炒好吃图解
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发布时间:2022-04-30 20:38
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时间:2023-10-11 06:59
1、清炒雪里红:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。
2、雪里红炒百合:雪里红腌菜300克,鲜百合200克。将雪里红洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用。锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪里红煸炒,2~3分钟后,再加人百合同炒,略加水,下适量精盐调味,旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿,清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞,口味不佳者食用。常人亦可食之。 3、肉丝炒雪里红:雪里红腌菜300克,肉、小冬笋各100克。雪里红洗净切丝,入锅中煸干水后,装盘待用;猪肉切细丝,冬笋切丁。锅烧热后,加入菜油,油烧至五分热时,下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁,煸炒数通。下雪里红同炒,酌加鲜汤,中火煮3~4分钟,盛人盘中即可食用。此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
雪里红怎么炒
1、腌制好的雪里蕻根据咸淡程度用水浸泡去一下咸味。浸泡好的雪里蕻挤干水分,切成碎一点的雪里蕻末备用。2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片,五花肉两块用温水冲洗干净,切成小一点的五花肉丁。3、热锅加入比平时炒菜多一点的花生油,把五花肉丁炒出香味并且出油,葱花、姜片、...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
雪里红怎么炒着好吃
1、在锅里放上凉水,把雪里红直接放进去煮,开锅后继续煮3到5分钟,目的是脱盐,然后把煮好的雪里红投入到凉水中,反复冲洗3次左右再攥干水分。2、切成碎末。3、葱切末、姜切丝、蒜切片。4、炒锅里放入适量的食用油,比平时炒菜要多一些,这样炒出来的雪里红才香,才好吃,锅里油热后先放花椒...
爆炒雪里红的做法
1. 准备好雪里红和配菜,如胡萝卜、木耳等。2. 将雪里红焯水至断生,捞出沥干备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。4. 加入配菜煸炒,再加入雪里红翻炒均匀。5. 加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
雪里红的做法怎样才好吃
1、材料:新鲜雪里红一把500g,小米尖椒三四个,油盐适量。2、新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。3、把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来。4、放入凉水中。5、泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细...
雪里红怎么做好吃 家常做法大全
1、将腌制好的雪里红用清水漂洗2到3次,挤干水分并切成沫。2、瘦肉洗净后切成小丁。3、将干朝天椒浸泡5分钟后切段,大蒜去皮后切沫。4、锅内加入少许油烧热,放入瘦肉丁翻炒至变色,加入干朝天椒段、蒜沫炒香。5、倒入雪里红末翻炒,待翻炒至香味扑鼻后,加入鸡精调味,翻炒均匀即可,美味的雪...
雪里红菜怎么炒着好吃
1、食材:雪里红250公克,猪绞肉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,红辣椒末15公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙。2、雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥干水份备用。3、热锅,倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热,以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末,猪绞肉炒至颜色...
雪里红炒菜怎么做好吃
先来看看清炒雪里红的做法,准备腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,...
新鲜雪里红怎样做好吃
步骤:1、材料合集,新鲜雪里红,猪肉最好三肥七瘦。红椒配绿叶,非常的好看。2、如图,雪里红洗净切碎,用加盐的开水烫过,挤干水。红椒也切成同样大小,猪肉剁碎,加姜末炒熟备用。3、辣椒和猪肉馅同炒,断生去辣味,炒熟一点不会那么辣。4、加入处理好的雪里红,继续翻炒,炒出香味,让肉的...
雪里蕻怎样炒简单又下饭?
雪里蕻,又称雪里红,是一种常见的绿叶蔬菜,以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。雪里蕻炒得简单又下饭,关键在于保持其脆嫩的口感和鲜美的味道。以下是一个简单的雪里蕻炒制方法:材料准备:雪里蕻适量(根据个人食量而定)蒜瓣几瓣(根据个人口味调整)生抽酱油适量 食用油适量 盐适量 白糖少许(...
清炒雪里红怎么做才好吃?
首先,我们需要准备以下食材:雪里红:适量(根据个人口味和人数来定)大蒜:几瓣(切片或者拍碎)干辣椒:几个(如果喜欢吃辣)食用油:适量 盐:少许(雪里红本身已经有咸味,所以要注意控制盐的用量)白糖:少许(用来中和雪里红的酸味)酱油:少许(可选,增加颜色和风味)鸡精或味精:少许(可选...