问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

普通面粉是高筋还是低筋

发布网友 发布时间:2022-04-30 20:20

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-07-01 06:54

  蛋白质含量不同, 高筋含量高.
  
  高筋粉是小麦较外层部份磨出来的面粉, 越磨入去, 蛋白质含量越少, 就成了低筋粉了.
  
  高筋(蛋白质多)就方便面包发酵时锁著气泡, 不会塌, 才会松, 才会个头大. 但用来做蛋糕或饼乾, 就会很硬了. 蛋糕或饼乾都用低筋粉.

热心网友 时间:2022-07-01 06:55

普通面粉都是低筋的!高筋面粉才是高筋的呀!

热心网友 时间:2022-07-01 06:55

超市买的都是中筋的
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
通达信主力指标公式汇总(2023版附源码) 有什么类似地下城与勇士的手机游戏 有没有类似于DNF的游戏 苹果手机类似地下城的游戏 有什么类似地下城与勇士的手机游戏 我的系统是WIN732,为什么玩不了光晕2,一点开就弹一个对话框出来说:无法... 玩诛仙电脑配置诛仙3要求电脑配置 ...永磁为什么要跌啊?东方财富金力永磁股吧?金力永磁股票最初..._百度... 怎么找回注销的微信号 如果把手机号码和微信号同时销户后期还能找回微信号吗? 仓储与库存有什么区别? 仓位和库位的区别 为什么百度ime输入法卸载不了 洗衣机异响,请大神看下怎么回事? 怎样下载山歌伴奏 七手八脚的生肖 七手八脚收稻谷解生肖? 七手八脚添惊乱猜生肖 十二生肖什么动物是七手八脚 七手八脚添惊乱是什么生肖 苹果手机打吃鸡怎么截图不把键位截进去? 神仙得道七手八脚是什么生肖 七手八脚:猜一生肖 七手八脚猜什么生肖? ipad吃鸡大厅截图怎么发空间 十二生肖中什么动物是有七手八脚的呢 七手八脚接三来。猜一动物 七手八脚收稻谷猜一生肖 七手八脚打生肖 电脑黑屏关机快捷键是哪个 七脚八手是指什么生肖? 盘龙卧虎,看分明,七手八脚,来抢夺是什么生肖 云南山歌伴奏怎样下载? 我想唱山歌,要怎么样才能找到那个伴奏 红米自带的软件如百度输入法,小米商城可以卸载删除吗 开直播怎么下载山歌伴奏? 云南山歌伴奏用什么软件下载 斗鱼星空旅行卡主播有收益么 斗鱼直播的时候画面很卡。帮忙看一下我的配置 。是不是太低了 彼岸花是哪个国家的花?中国有吗?花语是什么? 彼岸花的花语在日本是什么? 不同国家彼岸花的花语是什么 彼岸花什么时候 彼岸花是哪一国产的花? 抖音上摄像头能放大N倍的是什么手机,还是说像素达到一定值就有这个功能了? 在抖音上看到别人制作的视频片段中有一个重点的镜头可以放大然后慢动作重复的是用什么软件处理的 谢谢 QQ表情《下雨天小故事》谁有? 求qq表情 雨天小故事 - 信息提示 雨后的小故事1.2.3 有的发897768840@qq.com 梦见老公死了自己哭了,还给他准备好多东西,结果虚惊一场? 电气检修职业资格鉴定题库 选用低压断路器时,断路器的通断能力应大于或等于线路中最大 负载 电流。