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大闸蟹怎么捆

发布网友 发布时间:2022-04-20 13:39

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-13 03:40

螃蟹营养丰富,蟹黄鲜美,又到了金秋食蟹的好时节。
商家在运输的过程中为了防止螃蟹掉爪影响销售,会将它捆起来。
我们在蒸饪时,使用活蟹,为了防止它从锅里爬出来,也需要将蟹绑起来。
如何绑蟹是很多新手头疼的问题。今天,我们一起来学学螃蟹应该怎样捆。

1. 先将螃蟹从桶里拿出来,拿的时候要抓住左右的小脚,当心它的大钳子夹到你,会很疼的哦。
2. 把螃蟹的两个大钳子收起来,爪子也如图上收拢,放在手掌心上。
3. 拿根麻绳,棉绳,或者草绳将螃蟹从左到右捆一圈,捆的时候要拉紧绳子,防止大钳子挣脱跑出来,再从上到下捆一圈。如果担心捆不牢,可以分别捆上两圈就够了。
4. 然后打上结,剪绳子剪掉,一只大螃蟹就捆好了。
5. 如果你怕用绳子一下捆不好,可以先准备一根橡皮筋,先用皮筋把螃蟹的两个大钳子缠住,失去战斗力的螃蟹就比较好对付了,再慢慢用绳子捆住它其它的脚,只要它跑不了就可以了。
大闸蟹好吃,但生猛鲜活的大闸蟹两只大钳子不好惹。想将大闸蟹做成菜,我们得先把闸蟹刷洗干净后,把它绑好再上锅。那么怎么绑大闸蟹呢?看看以下图文吧。

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工具材料:
大闸蟹、绳子
操作方法
01
左手用两只手指抓蟹背两侧,将大闸蟹按到地上,然后手掌压到大闸蟹背上。

02
右手辅助,将大闸蟹大钳子往肚皮方向扣,然后其余蟹爪也相继往里收。左手的拇指、小指和无名指扣住其余蟹爪,食指中指扣住两个大钳子将大闸蟹拿起来。

03
嘴里咬住线,右手拿线横向绕,将全部蟹爪绑起来。

04
横向绑两圈后,线绕到蟹肚处与嘴里的线交叉后,纵向再绑两圈。

05
将线系上结,一只大闸蟹就绑好了。

06
绑好的大闸蟹背部朝上,放到盘里。

热心网友 时间:2022-05-13 04:58

1.首先,将螃蟹压住,起到固定螃蟹的作用
2.然后将螃蟹的8个小爪子像中心靠拢
3.将绳子线用水沾湿了,横着绑住螃蟹,先绑住一圈,绳子的一端在左手的食指和中指出固定
4.然后再次横着缠绕螃蟹的一圈。缠绕的时候,左手不能松,必须牢牢的固定住螃蟹
5.然后将线从横线一端的下方穿过,进行竖着缠绕,这个时候就可也将螃蟹拿起来进行缠绕了
6.然后再竖着缠绕一圈,再打一个结,这样一只螃蟹就绑好了
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