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玉米碴粥怎么煮

发布网友 发布时间:2022-04-20 13:37

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5个回答

热心网友 时间:2022-05-13 05:29

玉米大碴粥

食材明细:

主料:玉米仁50g

辅料:红芸豆25g、大枣2颗、干山楂片4片、冰糖适量

玉米大碴粥的做法步骤:

1、玉米仁和红芸豆清水泡4小时以上。

2、砂锅放足量水,加入泡好的玉米仁和红芸豆。

3、加入大枣和山楂片。

4、大火烧开后,盖盖小火40分钟,停火后闷20分钟。

5、喝的时候据自己口味加冰糖或白糖。

热心网友 时间:2022-05-13 06:47

准备材料:粘玉米碴子150克,大米180克,水适量

1、将买来的干粘玉米碴子,不是很碎的玉米渣洗净后浸泡过夜。

2、砂锅里面放足量水,放玉米碴子下去煮开后改小火煮10分钟。

3、玉米碴子煮10分钟后把清洗干净的大米也放进砂锅。

4、接着一直小火慢熬到大米开花,这样粥慢慢变的浓稠。

5、这样一碗美味的玉米碴粥就做好了,如果喜欢喝稀的可以多加点水,喜欢喝稠的可以少加点水。

扩展资料

玉米粥的营养价值:

1、可防治肥胖症:玉米中含有丰富的膳食纤维,增加膳食纤维的摄入量可使人产生饱腹感,并使饮食量减少,从而可达到减肥的目的。

2、可防治便秘:玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍。大量的纤维素能刺激并增进人的胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠道内的停留时间,从而可加速粪便的排泄并把有害物质带出体外,这对于防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。

参考资料来源:人民网-玉米粥可预防癌症 推荐两种做法

热心网友 时间:2022-05-13 08:22

1、首先根据家里人口地食用量,准备好适量玉米碴子。

2、洗干净后,把玉米碴浸泡2小时以上,然后将玉米碴子放入锅中。

3、以1:8-1:10的玉米碴/水的比例加入水大火煮开,转小火煮20分钟后,盛出即可。

扩展资料:

有机玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用,能促进脑细胞呼吸,促进机体氨的排出,

促进机体内分泌系统的正常活动。含有丰富的镁元素和一种叫做谷胱甘肽的抗肿瘤因子,可与人体

内致癌因子(物质)相结合,并使其失去致癌活性,从而降低癌变机会。

参考资料:百度百科——玉米碴

热心网友 时间:2022-05-13 10:13

食材:取玉米大渣子,150克左右,取大米50克左右。

方法步骤

1,把大米和玉米渣准备好。

2,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处可以更加节省时间;熬出的粥酥、口感好。

3,放入煮粥煲中,加入水,按下煮粥键。记得要用开水下锅,开水下锅就不会有糊锅,而且它比冷水熬粥更省时间。

4,火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 接着就可以出锅了。

热心网友 时间:2022-05-13 12:21

提前用热水把玉米碴泡一到二个小时,泡到用指甲能掐动,然后加五倍到八倍的水,先大火熬开,最后转小火约十到二十分就可以了,如果用高压锅没有担前泡的话也得十五分钟左右,我说的是那个糯玉米大一点的碴子粥,如果是小的就不用这么多时间了。(我只回答素食问题)
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