金针菇软了还能吃吗

一般来说，滑滑的摸着发蔫的金针菇是不能吃的，不过如果没有发霉，没有明显的异味或乙醇味，只是稍微有点粘手是可以食用的，因为这有可能是放久了返潮所以发黏。可以用手指捏一下，如果能捏烂，那么就是不新鲜的；如果只是有点瘪也还是可以吃，但是建议在将入锅中之前，先用沸水焯上2-3分钟，不...

可以闻一下，如果有酸味，说明变质了，不能吃。反之，是可以吃的。金针菇的保存时间很短，一旦有酸味说明已经腐败变质了。粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物。高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味。如果食物在家庭储...

1、没烂可以吃金针菇如果放了好几天没有烂的话是可以吃的，一般情况下可能大家都会把没有用完的金针菇放在冰箱里，可是几天后发现金针菇居然长长了，这样的金针菇其实是可以吃的。金针菇上含有一种可以促进其生长的物质特别是在温度较低的环境下不但不会腐烂，而且会生长，这是正常的现象，所以只要...

1、金针菇若未出现变质迹象，存放一段时间后仍然可以食用，但建议最佳食用期限不要超过一周。金针菇在销售过程中已经历一段时间的储存，因此购买后应尽快食用。虽然金针菇变软变色后仍可安全食用，但口感和新鲜时相比可能会有所下降。2、如果金针菇存放数天后未出现霉烂，它仍然是可食用的。通常，人们会...

2、嗅觉：正常金针菇没有特殊气味，但变质的金针菇会有一定的酸味、臭味等异味，此时金针菇已经坏了，不宜再继续食用。3、性状：一般金针菇，质地较韧，有一定的脆性和弹性，这种类型的金针菇比较新鲜可食用。但是变坏了的金针菇，质地软而脆，没有弹性，不能吃。金针菇怎么储存。金针菇一般在秋末冬初...

金针菇在冰箱中存放半个月后，通常会变得软化和变质，不宜再食用。尽管在冰箱中保存可以延长其保质期，但超过一定时间，即使是未明显腐败的金针菇，其口感也可能受到影响。要判断金针菇是否变质，可观察以下几点：1. 若金针菇表面发粘或出现拉丝现象，表明其可能已经腐化，含有细菌，不宜食用。2. 检查...

金针菇不适合长时间浸泡。如果金针菇在晚上泡发，到了第二天，最好是检查一下泡发的情况。如果发现金针菇已经变软或者出现异味，那么就不建议再继续食用了。因为金针菇在水中浸泡时间过长，容易导致细菌滋生，食用后可能会引起食物中毒。

给金针菇提供营养，在适宜的温度下是会长大的。金针菇的生长温度一般在4-8度，而冰箱的冷藏室的温度也差不多就是这样，所以才会出现金针菇在冰箱放了几天就长大了的情况，而这样的金针菇是没有问题的还可以吃的，但是发软的、变黄的、腐烂的金针菇是变质坏了的金针菇，是不能吃的。

金针菇放了一个星期不能吃，金针菇放置时间久后会滋生大量的细菌和有害物质，最多只能保存2天时间，但是将金针菇放入冰箱的冷藏区中保存，能够延长保存时间，如果金针菇发生软化，说明已经变质，是不可以继续食用的。金针菇放了一个星期还可以吃吗 1、不可食用 金针菇放了一个星期不能吃，它在存放的...

很适合在冰箱中保存，如果保存的温度比较适宜的话还有可能会生长，所以放置一周后金针菇也是可以食用的。2、不能吃的情况；市场上购买的金针菇有的可能存放的时间已经比较长了，而且菌根的长度比较短，这种金针菇很容易会腐烂，因此就算是在冰箱中保存，如果出现变味变软变色等现象是一定不能吃的。