如何将甲醛从酒中分离出来
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发布时间：2022-04-20 13:06
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热心网友
时间：2022-07-10 17:43
甲醛是无法从酒中分离出来的。正规生产销售的啤酒产品甲醛检测值一般为0.01-0.50mg/L之间，远低于国家相关标准对啤酒甲醛限定值2.0mg/L的要求，同时也低于《生活饮用水卫生标准》中甲醛限定值0.9mg/L，不存在食品安全隐患。
甲醛作为一种生物代谢产物，广泛存在于天然食品中，如苹果中的甲醛含量为6.3mg~22.3mg/kg等。与天然食物相比，啤酒中甲醇含量很低。微量的甲醛在人体内很快会代谢成甲酸，从呼吸系统和尿液中排出，不会对人体造成损害。
扩展资料：
选购啤酒常识：
1、购买带B标识的啤酒：每个厂家都有各自的风味，购买知名品牌更有质量保障，另外谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒，以免酒瓶爆炸。
2、啤酒也要看保质期：啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月。
3、色泽要透亮：新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是*啤酒都是澄清透明的，色泽不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物，则代表啤酒已经过期。
4、泡沫不能少：泡沫是评价啤酒品质的重要指标，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。
5、清爽麦香的口感：高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味，入口清爽。有些品质差的啤酒，不仅味道淡，而且苦味和涩味更多，甚至会有一些酵母臭味，影响入口的感觉。
参考资料来源：人民网-网传啤酒甲醛超标 中国酒业协会啤酒分会辟谣
人民网-喝啤酒长知识：手把手教你怎样选购好啤酒
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时间：2022-07-10 19:01
(1)选择原料 过熟的或*的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。
(2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。
(3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。
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时间：2022-07-10 20:36
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时间：2022-07-10 22:27
