炸洋芋怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-20 13:08
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热心网友
时间：2022-06-08 07:10
炸洋芋制作步骤：
1.先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。
2.把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细。
3.炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的洋芋块，并不停的翻拌。
4.将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中，撒入切细的折耳根，小碎葱和香菜，再撒入炒香的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有洋芋块都沾上配料。
5.将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，一道美食即可享用。
小贴士：
1.在洋芋块中拌配料时，稀乳腐中的咸味也够，不能在肓目加放盐了。
2.洋芋块中不一定要放稀乳腐，可选择放香辣酱，也可选择撒辣椒面，还可以选放剁碎的小米辣，选择放入适合自己口味的配料，这是最好的享受。
热心网友
时间：2022-06-08 08:45
土豆
3个
姜
适量
蒜
适量
小米辣
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
辣椒粉
适量
麻辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
四川炸洋芋的做法步骤
四川炸洋芋的做法步骤：1 1准备三个土豆
四川炸洋芋的做法步骤：2 2切成狼牙土豆，用盐水泡10分钟
四川炸洋芋的做法步骤：3 3准备姜蒜小米辣和葱
四川炸洋芋的做法步骤：4 4姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水，小米辣葱切丁
四川炸洋芋的做法步骤：5 5锅内倒入菜籽油，泡好的土豆沥干水份，油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
四川炸洋芋的做法步骤：6 6一次性放入全部土豆炸约两分钟刚刚断生即可，四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
四川炸洋芋的做法步骤：7 7所有调料加一起拌匀即可，土豆捞起来不用把油沥太干净，留点油才好吃
热心网友
时间：2022-06-08 10:36
主料:土豆300g
辅料:油
适量盐适量蕃茄酱
步骤
1.土豆洗净削去外皮。
2.用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。
3.用水浸泡15分钟。
4.控干水后，撒入盐抖匀。
5.再裹上一层薄薄的油。
6.放入空气炸锅中，180度15分钟。
7.烤5分钟翻一次面，直到表面金黄。
8.蘸上蕃茄酱吃最美味了！
