上海虹桥天地美食攻略

发布网友发布时间：2022-04-20 13:08

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2022-08-02 06:16

1.白斩鸡

白斩鸡又被称为三黄鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称"白斩鸡"又叫"白切鸡"。又因其用料为三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。白斩鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到了很高的赞美。

2.鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃，苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是猪肉制成，皮薄馅大，酥脆又有韧劲，一口下去满满的满足感。

3.葱油拌面

上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。

4. 上海小笼包

说起上海人的精致和讲究，一个小笼包足矣说明！皮薄肉美汤鲜，个头小小的，吃的时候一定要小心翼翼才行，否则小笼包的汤汁会溢出来哦。

5.上海生煎包

上海的生煎包堪称一绝，皮薄底脆，馅料鲜嫩，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。最初的生煎包馅料主要是用猪皮冻为主，现在的馅料可就十分的丰富了，鲜肉、虾仁、蟹黄……总之你想吃的口味都能够被满足。

6. 锅贴

锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，上海的锅贴一般是细长饺子形状，底脆汁多，制作小巧。酥脆的外皮包裹鲜嫩多汁的肉馅，一口下去油香溢满口中，是早餐的最佳选择。

7.咸浆

上海人所说的咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，可不只是咸豆浆那么简单，内容丰富着呢。里面不仅有酱油，虾皮，榨菜末，紫菜和葱花，还有剪成小段的油条，最后了还不忘淋上几滴红红的辣油，热气腾腾，满满当当的一碗，稀稠浓淡，亦汤亦饭，是几代上海人早餐记忆里的至上美味。

8.酱鸭

酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，切成块也可以作为冷盘。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，体现了本帮菜“浓油赤酱”的特色。鸭肉性寒凉，性寒，味甘、咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消食。适合各类人群食用，是一道既美味又养生的佳品。

热心网友时间：2023-10-23 19:42

摘要虹桥天地的人气美食可以说是统治了商场的大半江山，也为商场带来了无数的人气，从平民【大食代】到品质料理店，应有尽有。琵琶蛮——诚意满满的品质创意菜嗨锅——不输哥老官的牛蛙锅Green&Safe——在这里用餐像在一整片森林里野餐一样Andaman安达曼——正宗泰式料理，超多特色甜品，颜值都很高哦咨询记录 · 回答于2021-10-15上海虹桥天地美食攻略稍等下噢，马上回复您虹桥天地THE HUB位于虹桥核心商务区，是首个与虹桥交通枢纽直接相连的一站式新生活中心。这里有着得天独厚的地理优势，不论是步履匆匆的商人，或者是等待换乘打发时间的旅客，都可以在这里享受一站式的生活体验。虹桥天地的人气美食可以说是统治了商场的大半江山，也为商场带来了无数的人气，从平民【大食代】到品质料理店，应有尽有。琵琶蛮——诚意满满的品质创意菜嗨锅——不输哥老官的牛蛙锅Green&Safe——在这里用餐像在一整片森林里野餐一样Andaman安达曼——正宗泰式料理，超多特色甜品，颜值都很高哦