水煮活鱼该怎样做？
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:09
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-15 07:44
做法如下：
主料：鱼一条。
辅料：油一勺、盐一撮、尖椒几个、青辣椒几个、干红辣椒几个、姜丝少许、豆芽一把。
1、所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。
2、鱼片切成小块备用。
3、油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。
4、将豆芽菜倒进去翻炒。
5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。
6、将豆芽菜捞起来，铺在碗底。
7、烧开半锅水，将鱼片倒进去。
8、汆烫至熟。
9、捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面。
10、油烧热，淋在上面即可。
11、水煮鱼片成品图。
