生蚝自家清蒸的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:52
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-19 22:22
第一、 生蚝用水刷洗干净，控干水分，备用。
第二、 蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成碎末。
第三、 葱用水清洗干净，控干水分，切成碎末。
第四、 锅里放入油加热，油四，五成热时，放入，葱，蒜末，小火翻炒。
第五、 放入少许白糖，料酒，蚝油，海鲜酱油，翻炒成蒜蓉，盛出备用。
第六、 把生蚝上锅蒸。开锅后，大约蒸五，六分钟的时间，蒸至生蚝开口后，关火。
第七、 把蒸好的生蚝，去掉外壳，然后摆放在盘中。用匙儿把炒好的蒜蓉，放在蒸熟的生蚝肉上就可以了。
热心网友
时间：2023-02-08 07:52
如下：
食材：生蚝适量、葱花适量、辣椒1个、花生油适量、龙口粉丝适量。
方法：
1、首先准备适量的生蚝，用刷子清洗干净。用平口螺丝刀撬开贝壳。将肉清洗干净。
2、将葱花和辣椒放在花生油里面爆炒。
3、将贝壳肉重新放进贝壳，用勺子将炒好的调料慢慢放进贝壳，外加一点细粉丝。
4、上锅将生蚝一个一个放进去清蒸就可以了。
5、不要蒸太长时间可以保持鲜嫩，蒸好后即可食用。
