做菜甜了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-20 13:24

共8个回答

懂视网时间：2022-04-17 18:28

烧菜都是一门技术活，想必大家都经常有在家里烧菜吧，大家在烧菜的时候都喜欢加入一些糖，它不仅可以上色提味，还可以让菜看起来更有成色，而且它对人的身体健康也是有一定的帮助的，他并不会损害人的身体健康，但是有时候大家在炒菜的时候糖要是加多了应该怎么办呢，是不是很多人都不知道应该怎么样办了，因此肯定难倒了很多人吧！其实大家根本就不需要为此担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家烧菜的时候糖加多了应该如何去补救的方法。
方法：
其实主要还是看自己当时正在做什么菜，我们可以放一些醋来做一个糖醋什么菜，也可以把所有的菜都铲出来，放入清水里面过滤几遍然后重新做菜，能补救的方法就只有这些了。

以上就是小编给大家分享的在烧菜的时候糖加多了怎样补救的方法，不知道大家有没有看懂有没有学会呢，而且小编给大家分享的这种方法肯定是最简单也是最容易听得懂的了，也并不需要借助到什么特别的道具，但是小编还是要提醒一下大家，在做菜的时候还是要特别注意一点，不要把调料放入太多了，不然都会功亏一篑的，大家快用小编给大家分享的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享能够一如既往的帮助到大家

热心网友时间：2022-04-17 15:36

炒菜时糖放多了，可以放些醋压一压甜味。如果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味。

做的菜如果是糖醋味的可以少加点盐,如果是咸甜味的可以加原料跟适量的料酒，也可以稍微放点白开水炒几下试试，做菜的时候要注意调味剂，糖放多了对人体没有好处的。

扩展资料：

做菜放糖的时机：

白糖：炒菜过程中放

先放糖、再放盐，在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖、后加盐，否则食盐的“脱水”作用可促进蛋白质凝固而使食物难于将糖味吃透，导致外甜里淡，影响菜肴的口味。有一些菜在烹饪时并不需要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。

参考资料：如何炒出咸甜可口的饭菜--人民网

热心网友时间：2022-04-17 16:54

若是糖醋味的加盐,咸甜味的加原料和料酒。

分析如下：

1、菜做得太甜的话，会导致吃先下去的时候给身体提供了过多的热量成分，以及会增加身体的血糖成分，长期这么做会导致出现身体高血糖的症状，甚至是有糖尿病的可能性的，建议在糖分放多了的时候，最好可以再加上一些醋来进行调节的，因为醋里面可以分解过多的糖分，以及使得原本过甜的食物变成糖醋的酸酸甜甜的味道，对于营养上和味道上都是比较好的。

2、菜太甜了对于过甜的菜，不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒，便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话，稀释便能轻松解决过甜的问题。油腻的汤过于油腻的汤，稀释和加醋都能使腻感减轻，还可将少量紫菜在火上烤一下，扯碎后撒入汤中，不但去油腻且口味更佳。

菜做得太甜的话，会导致吃先下去的时候给身体提供了过多的热量成分，以及会增加身体的。

扩展资料：

炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

其中，火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键！

参考资料来源：百度百科：炒菜

热心网友时间：2022-04-17 18:29

1.菜做得太甜的话，会导致吃先下去的时候给身体提供了过多的热量成分，以及会增加身体的血糖成分，长期这么做会导致出现身体高血糖的症状，甚至是有糖尿病的可能性的，建议在糖分放多了的时候，最好可以再加上一些醋来进行调节的，因为醋里面可以分解过多的糖分，以及使得原本过甜的食物变成糖醋的酸酸甜甜的味道，对于营养上和味道上都是比较好的。
2.菜太甜了对于过甜的菜，不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒，便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话，稀释便能轻松解决过甜的问题。油腻的汤过于油腻的汤，稀释和加醋都能使腻感减轻，还可将少量紫菜在火上烤一下，扯碎后撒入汤中，不但去油腻且口味更佳。
菜做得太甜的话，会导致吃先下去的时候给身体提供了过多的热量成分，以及会增加身体的

热心网友时间：2022-04-17 20:20

加点盐或加菜

你可以在百度搜jujiameishi,有个居家美食_菜谱网,里面有好多的美食做法

热心网友时间：2022-04-17 22:28

若是糖醋味的加盐,咸甜味的加原料和料酒

热心网友时间：2022-04-18 00:53

到点醋中和一下

热心网友时间：2022-04-18 03:34

再加点菜。