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酸奶在常温下放了一天还能喝吗?

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:43

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-15 11:30

还可以吃的。一般酸奶在常温下放一天还是不会坏掉的,当然你吃的时候也要看下酸奶的状态和气味,如果变了就不喝了。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

热心网友 时间:2023-10-15 11:31

冬天是可以的,夏天就不能吃

酸奶不耐热,一般是不建议将其置于常温下保存的,这样容易导致酸奶滋生细菌以及微生物从而导致变质,尤其是在天气比较炎热的情况下,更加不能将酸奶置于常温进行保存。

但要是天气比较寒冷,适宜酸奶保存,那么是可以将其置于常温下进行保存的,只是存放的时间不宜过长。

(1)酸奶要冷藏的:不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。空气中微生物可能会进入酸奶瓶内,在常温下就会迅速生长繁殖,若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其*进程,保持其营养价值。

(2)酸奶不宜空腹饮:因为酸奶含有活动乳酸菌,它在微酸性环境中,可很快生长繁殖,对人体有益。而在强酸性环境中很难存活,人空腹时胃酸浓度高,故使之难存活,酸奶保健作用减弱。一般可在饭后1.5~2小时再饮。

(3)变质酸奶不可饮:辨别酸奶是否变质,一要从外形看,变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。二是在口味上,其酸味很重,伴酒精发酵味和霉味。三是从颜色上看,其色泽变为深黄或黑绿色,饮了变质酸奶可致胃肠疾病,甚至中毒。

(4)酸奶不宜加热:加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌,并且使其物理性状改变,特有的风味消失,许多营养素被破坏。

(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服:氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。另外,服用治腹泻的次碳酸铋。鞣酸蛋白等收敛剂,以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时,也不宜同时饮用酸奶,否则,也可使其乳酸杆菌被破坏。

(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后,其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起,使口腔内残留糖类发酵产生酸类。这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌,可使牙组织中蛋白质毁坏,逐渐产生龋洞。为避免之,故饮酸奶后要用凉开水或漱口液漱口。

热心网友 时间:2023-10-15 11:31

你好,还可以吃的。一般酸奶在常温下放一天还是不会坏掉的,当然你吃的时候也要看下酸奶的状态和气味,如果变了就不喝了。
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