做汤圆所需的材料
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发布时间:2022-04-20 12:50
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热心网友
时间:2023-05-27 08:11
汤圆
主料糯米粉200克 白芝麻100克
辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克
汤圆的做法
1.准备好原材料
2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮
3.将花生和核桃仁切细
4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟
5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干
6.汤圆的馅料就做好了
7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团
8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满
9.收口,然后搓成光滑的汤圆
10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟
11.出锅盛碗即可
热心网友
时间:2023-05-27 08:12
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴位您解答问题
糯米粉、红豆沙、花生酱、黑芝麻、白沙糖。1、糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加水,不能一次加足,否则不好掌握面团的软硬度。2、面团的软硬度要比包饺子的面为硬,基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。3、花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬,一边第二天包汤圆时好定型,便于操作。4、黑芝麻炒熟打碎,和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。5、揪一块和好的糯米面团,按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅,四周慢慢收拢,捏成汤圆,再用双手揉搓光滑成型汤圆。6、将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。7、砂锅或其他容器把水烧开,下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右,待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出
做汤圆需要什么材料
做汤圆需要的材料有芝麻、豆沙、果仁、枣泥、面粉、白糖、食用油、糯米粉等,将其包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,是正月十五元宵节必备美食。
汤圆用什么粉做的
1. 糯米粉是汤圆的主要材料。糯米粉是由糯米磨成粉末状的产物,具有良好的粘性和弹性,是制作汤圆的关键。2. 糯米粉的特性适合制作汤圆。由于糯米粉的粘性和易于塑形的特性,它特别适合用来制作需要保持形状的食品,如汤圆。煮熟后,糯米粉会形成一种柔软的质地,使得汤圆口感Q弹,滑润可口。3. 其他可...
做汤圆什么材料
1、准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。2、用温水调和糯米粉,使劲揉,干湿要掌握好,不粘手,不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的,光滑的,煮好汤圆的汤是清亮的,用筷子夹不沾筷子,这种汤圆讲究要空心,看上去很大很圆,筷子一夹还有空心的那种声音。3...
好吃的汤圆怎么做?
- 材料:小汤圆、糖桂花、甜酒酿、白糖。- 做法:在锅中加入适量冷水,放入小汤圆和甜酒酿、白糖。大火煮沸后,继续煮至小圆子全部浮起。将汤圆盛入碗中,加入一勺糖桂花即可享用。2. 咸汤圆(家人都说好吃):- 材料:糯米粉、猪肉、大白菜、葱姜。- 做法:将糯米粉与热水混合揉成面团,制成汤...
做汤圆的步骤怎么写
1. 准备材料:糯米粉、水、汤圆馅材料(如芝麻、花生、巧克力、红豆沙等)。2. 制作汤圆皮:将糯米粉与水混合,揉成一个柔软的面团。注意调整水分的用量,保证面团质地适中。3. 制作汤圆馅:根据个人口味选择合适的材料制作馅料,如芝麻花生馅或红豆沙馅。4. 包汤圆:将汤圆皮放在手心,放入汤圆馅球...
做汤圆没有馅怎么办
做汤圆没有馅可以做没有馅的汤圆:1、准备材料:糯米粉,枸杞(泡半小时,洗净),红枣(洗净),海带(切丝),白砂糖 2、做法:(1)把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中,搅拌成团;(2)用刀切成一小团一小团,揉圆;(3)等水煮开,放入锅中煮;(4)再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮;(...
包汤汤圆需要什么材料
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怎样做汤圆?
搓汤圆需要什么材料
搓汤圆需要糯米粉、黑芝麻、猪板油、白砂糖、核桃、花生、枣泥、豆沙等。汤圆别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。汤圆象征阖家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,所以汤圆是正月十五元宵节的必备美食。搓汤圆需要糯米粉、黑芝麻、猪板油、白砂糖、核桃、花生、...
汤圆的主要材料是什么?
1. 汤圆的制作原料主要包括糯米粉和其他果料,用于制作外皮和馅料。2. 四川心肺汤圆采用糯米粉作为外皮材料,内馅包括豆腐干、冬菜等,伴有猪心、猪肺等食材,风味独特。3. 长沙姐妹汤圆的皮采用糯米和大米磨浆制得,馅料则是枣泥、白糖和桂花等,口感香甜。4. 广东四式汤圆则包含绿豆、红豆、糖冬瓜和...