炸土豆放面粉还是淀粉
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发布时间：2022-04-20 12:46
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热心网友
时间：2022-05-16 15:32
可以用炸粉 看下下面的做法
我们准备4个土豆，将土豆削去皮清洗干净，然后切成指头粗细的条状，接着锅中放入适量的水，等到水烧开之后放入少许的盐，然后再放入切好的土豆条，煮至土豆七成熟时捞出过凉水，然后将土豆条放入容器中放入冰箱降温去除表面的水分，然后再将土豆条取出，平铺在案板上，再撒上一层炸粉，每一根土豆条都均匀的粘上一层薄薄的炸粉。
然后锅中放入多一些的油，等到油温烧至5成热时，将粘过炸粉的土豆条放入油中，炸至微黄捞出控油，将所有的土豆条都炸过一遍之后，等到锅中的油烧至七八成热，把土豆条再放入油中炸至金黄，炸好的土豆条金黄酥脆，不管是蘸着番茄酱吃还是撒上椒盐，味道都是很棒的，一点不输肯德基里做的炸薯条。
热心网友
时间：2022-05-16 15:33
