炸土豆怎么做（要告诉我放什么油）

发布网友发布时间：2022-04-20 12:46

共4个回答

热心网友时间：2023-08-19 23:09

用菜油、猪油,色拉油都行.等油温到中温把土豆砌成小条小条的或2.3厘来见方放下去.慢慢炸！等土豆外层反黄起锅巴铲起.然后放葱.麻辣鲜等佐料拌匀.美极了！试试

热心网友时间：2023-08-19 23:09

好吧，简单一点的。首先你要的材料有土豆、花生油、盐或白糖，还要一些吸油纸。先把适量的油放在锅上用中火温热着先，记得放一点盐，可以防热油飞溅出来伤人的。接着就开始切土豆。
如果你想吃土豆片就切成片状，吃土豆条就切成条状。但是切片和切条是有区别的。切片一定要薄一点，炸的时候才能更脆一些。切条就要稍微厚些的哦，注意：是稍微稍微厚啦。然后这时候如果油温热了就可以放土豆进去炸啦。要小心油温度不要太高了，会变焦的。看到颜色变成金*时就捞出来，放在有铺有吸油纸的碟子上，再洒上一点盐或者白糖，随你口味啦。操作过程要小心被油烫伤哦。就这样子了，好像有点罗嗦了，不好意思啦，呵呵～

热心网友时间：2023-08-19 23:10

植物油就可以，就是食用油
采纳噢追问还要过程

追答土豆切好用干淀粉办一下就可以了，然后油烧热下锅

热心网友时间：2023-08-19 23:11

要做薯条？放冰箱急冻了再炸，详情自己搜度娘