熟的红豆能做哪些美食
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发布时间：2022-04-20 13:28
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热心网友
时间：2023-06-27 20:24
山药适量、红豆适量、白糖适量
步骤：
1、山药上锅蒸，蒸到熟透，筷子可以轻松扎透
2、红豆需要提前浸泡一整夜，然后放高压锅里压到熟透
ps：红豆非常难煮透，切记要提前浸泡哦，而且要用高压锅才可以压到软糯的效果。
3、锅内加清水煮开，放入白糖，再入红豆，一起熬糖浆。至红豆外面包裹一层薄薄的糖分结晶出锅
4、将煮熟的山药去皮后，压成山药泥
5、将山药泥和煮好的红豆一起搅拌均匀
6、利用模具造型
红豆卷

食材：
红豆、饺子皮、糖
步骤：
1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅备用。
2.在饺子皮上加入豆沙馅，卷成形。
3.将豆沙卷整齐放在烤盘，上面涂一层油。
4.烤箱预热，烤12分钟就可以吃啦。
红豆马蹄糕

食材：
马蹄粉250g、熟红豆、冰糖125g、红糖125g、清水1500ml。
步骤：
1. 750ml的清水融化马蹄粉，搅拌成粉浆。
2. 过筛，备用。
3. 750ml清水，放在锅里，加入冰糖红糖煮融化成糖水。
4. 糖水稍微晾凉至80度时，倒入两勺马蹄粉浆（倒之前搅拌均匀），一边倒一边搅拌。
5. 搅拌后成半熟粉浆。
6. 大概1分钟后，倒入剩余粉浆，搅拌均匀。
7. 倒入熟红豆，搅拌均匀。
8 倒入模具，蒸30分钟。晾凉。
9. 轻轻掰一下边缘，脱模。
铜锣烧

食材：
红豆、鸡蛋、面粉、酵母粉、糖、油
步骤：
1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅。
2.在碗里加入鸡蛋、糖搅匀。
3.将面粉、酵母粉和蛋液混合，和成面糊。
4.热锅入油，加入适量面糊，煎成面饼。
5.在煎好的饼上，加入豆沙馅，再盖上一块面饼。
叮当猫喜欢吃的铜锣烧就做好啦。
红豆糯米饼

食材：
糯米粉 400g 红豆 适量 白糖 适量 水 适量 油 适量
步骤：
1.红豆洗净，放水用高压锅，选择豆功能，35分钟好了以后捞出，碾碎。
2.糯米面用温水活面，软软的，不沾手为宜。揪小面团大小，包入豆馅。
3.电饼铛刷油热锅，放入包好的面团，用手压平饼状，几分钟好了出锅。
红豆西米布丁

食材：
红豆、西米、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、吉士粉
步骤：
1.红豆提前煮熟煮软。备好其他材料。
2.清水煮沸，加入西米煮10分钟，然后熄火，盖上锅盖等待西米变成透明。
3.捞出西米，用清水冲洗备用。
4.在碗里加入吉士粉、牛奶、鸡蛋均匀。
5.在锅里加入牛奶、黄油、糖，煮至黄油和糖融化，再加入步骤3的吉士粉酱。
6.熄火，加入西米搅拌均匀。
7.在碗里加入一层蛋糊，在中间加入红豆，再加一层蛋糊。
8.烤箱预热，放入红豆布丁烤15分钟，就可以出炉啦。
