红皮罗卜白皮罗卜怎么做汤才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:53

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热心网友 时间：2023-07-08 17:10

白萝卜最简单的制作方式就是清蒸白萝卜，我们首先要将白萝卜洗干净，要加白萝卜的皮削掉，然后切成薄片放到盘子中并且摆好，这时候我们可以准备一些小米椒切成碎段，然后香葱也要同样切成碎段，在盘中摆好的白萝卜，放入蒸锅，等到蒸锅内的水烧开之后我们改成大火蒸10分钟左右就可以了，不过如果我们切的萝卜片比较厚的话，那么我们就要蒸的时间长一些。
我们将蒸好的萝卜从蒸锅当中取出，然后将盘子里蒸出的萝卜汁儿倒入另一个小碗中，这个萝卜汁可以做平常的调味之用，然后再将盐加入热汤正，再加入一些好友香油等等，根据自己的口味来调节我们所需要用的调料以及调味汁的口感，这时候我们再将已经调整好的调味料，重新浇在蒸好的萝卜片上就可以了。

热心网友 时间：2023-07-08 17:10

第一点：营养价值的区别

红萝卜和白萝卜都有很高的营养价值，但是它们的营养价值并不一样，众人皆知萝卜能够驱寒治感冒，不过并不是所有的萝卜都的作用。白萝卜能够补气防感冒，红萝卜的效果则是健胃促消化。所以，大家在冬季想要驱寒防感冒，应该选用白萝卜。

第二点：存储时间的区别

这两种萝卜相比，红萝卜的储存时间会更长，红萝卜的表皮比白萝卜要厚一些，更易于储存。而且，白萝卜的水分含量比红萝卜要多，水分高的食物更益细菌存活，这样一来，白萝卜就更难于存放，存储的时间也会相对较短，但是，只要注意存储方式，白萝卜也可以存放很久。

第三点：食用口感的区别

白萝卜的水分含量高，吃着汁水很多，并且带有微微的甜味，生吃的口感都非常好，香甜多汁。红萝卜的味道有一点辛辣，生吃口感并不是很好，而且，红萝卜的水分也没有白萝卜的高，两者相比会比较干瘪。但是，红萝卜的肉质比白萝卜要细腻，用来做凉菜非常好吃。

第四点：烹饪方法的区别

白萝卜一般都是用来炖汤，用白萝卜的炖的汤味道会更鲜美，而且白萝卜的肉没有特别紧致，炖汤时，可以从充分的吸收汤汁营养，吃起来会更美味。红萝卜则更是适合做成凉拌菜或则腌菜，红萝卜细腻的肉质，腌制之后口感会变得更清脆，吃起来更爽，不会出现变老的情况。

小厨吃了20年的萝卜才发现，原来同一种食物，不同的颜色也有着区别，有着不一样的营养，以后大伙在购买食材的时候也要多注意。万万不要跟小厨一样吃了这么久才发现自己，原来都吃错了。

热心网友 时间：2023-07-08 17:11

白萝卜的做法多样，平时大家都怎么吃呢？今天要教大家一道非常有特色的菜肴，这道菜用干贝和白萝卜作为主料，口感清淡，但是味道丰富，非常符合大众的口味。白萝卜是一种非常健康的食物，清甜爽口，加上干贝一起吃，多了几分的鲜味，你一定喜欢。

白萝卜怎么做好吃

食材：

白萝卜300克、干贝80克、上海青100克、油适量、盐1勺、蚝油适量、淀粉适量、高汤适量

白萝卜的做法：

1、干贝用温水泡1个小时；

2、上海青切成块；

3、白萝卜切成片状，然后用模具刻出心形，再用小刀在中间刻一个小圆形，放入干贝；

4、蒸锅预热，把萝卜放进去，蒸40分钟左右；

5、另起一锅，倒入适量清水，少许色拉油、盐，再下入上海青，汆烫至熟，捞出，取出蒸好的萝卜；

6、锅中倒入蒸盘里的汤汁，加适量高汤，再加蚝油混合，用淀粉液勾芡；

7、上海青摆放在放萝卜的盘中，将芡汁淋在菜上即可。

小贴士：

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

热心网友 时间：2023-07-08 17:12

白萝卜一般都是用来炖汤，用白萝卜的炖的汤味道会更鲜美，而且白萝卜的肉没有特别紧致，炖汤时，可以从充分的吸收汤汁营养，吃起来会更美味。红萝卜则更是适合做成凉拌菜或则腌菜，红萝卜细腻的肉质，腌制之后口感会变得更清脆，吃起来更爽。