脆肉鲩的做法，怎么做脆肉鲩好吃美味
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发布时间：2023-10-18 23:36
共2个回答
热心网友
时间：2024-07-10 21:42
脆肉鲩
800g
辅料
油
适量
蚝油
适量
姜
适量
香葱
适量
蒜头
适量
辣椒
1条
步骤
1.切好配料。
2.脆肉鲩洗净，切片。
3.热油锅，把切好的脆肉鲩放入锅里。
4.放入姜丝、蒜蓉，煎几分钟，煎的过程中翻炒一下。
5.放入蚝油和少量水。
6.炒匀，盖上盖子焖几分钟。
7.鱼肉焖熟后放入辣椒丝、葱段，翻炒一两分钟即可。
8.炒好装盘。
热心网友
时间：2024-07-10 21:42
中山鲜脆肉鲩
300克
甜椒（喜欢辣的可放辣椒喔）
2个
花生油
适量
蚝油
一茶匙
葱白
4根
蒜头
6瓣
姜丝
5克
鸡精
小许
盐
适量
鱼香
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
爆炒脆肉鲩的做法步骤
爆炒脆肉鲩的做法步骤：1 1所有材料。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：2 2甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：3 3脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：4 4脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：5 5起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：6 6洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：7 7断生后放蚝油炒均。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：8 8此时再把炒过的甜椒炒均。
爆炒脆肉鲩的做法步骤：9 9洒些盐、鸡精即可出盘。
