在超市买的去骨鸭掌上有白色的短毛还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 10:56

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 11:29

1、凉拌去骨鸭掌的做法
材料：鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。
做法：、葱姜切片备用。鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨备用。野山椒切丁、鲜辣椒切片备用。鸭掌、野山椒、鲜辣椒用盐、糖、醋、味精拌匀。淋入少许麻油拌匀即成。
小提示：鸭掌要煮透才能去骨。调味应以咸鲜醇厚为标准。
2、砂锅去骨鸭掌
材料：鸭掌40g 、茶油150g、盐适量、豆瓣酱适量、酱油适量、桂皮八角适量、香叶适量、姜片10g、杭椒10g、泰椒10g 。
做法：用茶油将去骨鸭掌煸香。加入香料、红曲米、豆瓣酱、高汤，煨到八成烂时，挑出鸭掌待用。锅内放茶油下入姜片、杭椒、泰椒，煸香，加入煨好的鸭掌，少许高汤煨干入味，淋香油即可。

热心网友时间：2022-06-21 11:30

你超市买的去国雅，早上有白色的短毛，应该这一类的，还是能吃的吧，只不过他是没有处理特别干净

热心网友时间：2022-06-21 11:30

可以吃。只要不是发霉变质，鸭掌上有白色短毛我没什么，说明毛没有去除干净。

热心网友时间：2022-06-21 11:31

你好，不建议够买，可能是时可以长了，产生的霉变，还是买新鲜的，好。

热心网友时间：2022-06-21 11:31

不能吃了，发霉了。应该属于球毛壳霉,繁殖较快的一种霉。